champignon frais

Noix en cerneaux.
Peut se congeler pour une longue conservation.

Mirabelle bioq

Préparation de miel et de propolis. Les vertus de la propolis sont désormais reconnues, on sait entre autre qu'elle accélère et renforce le métabolisme cellulaire. Pour vous préparer à l'hiver!

Une odeur forte et suave, des saveurs boisées et une certaine amertume caractérisent ce miel corsé. Il reste liquide durant plusieurs mois.
Réputé bénéfique pour la circulation sanguine, le miel de châtaignier est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes. Il est riche en oligoéléments : potassium, magnésium, manganèse et baryum.
Il aromatise agréablement les desserts.

Pain aux Graines : lin, sésame, pavot, tournesol, graines de courge !

ingrédients : farine de blé T80, eau, levain(farine T80, eau), mélange de graines, sel de Guérande.

Pain de Campagne 800g

ingrédients : farine de blé T80*, eau, levain, gros sel non raffiné

* T80 ou farine semi-complète,

l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)

à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)

Pain à la farine de Sarrasin,
Pain moelleux comme un gâteau, Sans Gluten il se digère facilement.

Idéal toasté, pour toutes vos tartines !

ingrédients : farine de sarrasin, eau, levain de seigle (eau, farine de seigle T110), sel de Guérande.

Traces éventuelles de gluten (malades coeliaques) le levain ne contient que des traces de Gluten, car même s'il est issu d'une céréale qui en contient (seigle) il a comme qualité, notamment, de digérer celui-ci !

Pain à la farine de Petit-Epeautre ou Engrain
ingrédients : farine d'engrain T110, eau, levain, sel de Guérande.

L'Engrain, ou Petit-Epeautre, est une céréale ancienne, la première céréale cultivée par l'homme vers les années -7500.

Le Petit-Epeautre est très riche en calcium, en phosphore et en magnésium . Il se distingue des autres céréales par la richesse et les qualités de ses protéines
(il contient les 8 acides aminés essentiels !)
mais aussi par sa faible teneur en gluten.
Il possède également de nombreux minéraux qui lui donnent des bienfaits diététiques.

Pain complet

ingrédients : farine de blé T110*, eau, levain(eau, farine de blé T80), gros sel non raffiné.

* T80 ou farine semi-complète,

l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)

à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)

Ingrédients : farine de meule T80*, oeufs (Charente), beurre de baratte Breton, sucre de betterave (Allemagne), levain,
lait (St Mary), levure, sel non raffiné.

* T80 ou farine semi-complète,

l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)

à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)

Ingrédients : farine de blé T80, oeufs, beurre, sucre, levain, lait, levure, sel

chou type cabus, 700g à 1kg

Chou de type "cabus" aux feuilles lisses, avec une pomme légèrement applatie. Variété ancienne " platter "

Chou allongé, vert clair, doux et sucré.
Idéal sauté à la poêle ou au wok, et servi encore croquant.
On peut aussi le préparer cru, en salade ou encore dans une soupe

Fenouils avec une partie de leur feuillage

Mélange de variétés traditionnelles et anciennes.

Variété Petrowsky

Gros radis de type "Daïkon", proposé en tronçons. Gout très doux. Sa taille vous permet de facilement l'utiliser dans vos salades : rappé, en tranches...

Un mélange de radis d'automne avec leurs fanes ( pour la soupe !): roses de chine, blancs du japon, bleu d'automne

Carottes de la variété ancienne "rouge sang", assez courtes, à la peau fine et d' un beau rouge que l'on peut tout à fait conserver pour profiter de sa couleur. Goût caractéristique.

Un chou qui ne forme pas de pomme, dont on récolte les feuilles d'un beau vert foncé presque noir, légèrement gaufré. Son goût est proche du brocoli.
Se consomme à la manière du chou pommé et souvent en poêlées, tartes, gratins, avec des pâtes ...
Les boutons floraux peuvent être préparés avec les feuilles ou à la manière des asperges avec une vinaigrette.

Le chou kale est un chou aux longues feuilles plus ou moins frisées, violacées ou vertes selon la variété, qui ne forme pas de pomme. Il se récolte donc feuille à feuille et je vous le propose en botte d'une dizaine de feuilles.


Son goût est doux, il se consomme cru ou cuit et est réputé d'une très grande richesse en vitamines et oligo-éléments.

Mélange de jeunes pousses aux formes, couleurs et textures variées : salades, chicorées, roquette ,épinard, blettes à cardes rouges, jeunes pousses "asiatiques"...

Les proportions des différentes variétés peuvent varier selon les semaines, en fonction de leur croissance

A garder au frais dans sa poche et à laver comme une salade.

Chicorée frisée de la variété "Fine de Meaux"

Oignons blancs qui ne forme pas de bulbe, dont on consomme le bas de la tige (blanc) et les feuilles. Pour crudités mais aussi tartes, gratin ..

Variété à chair ferme, proche de la Charlotte.

Jolies pommes de terre allongéed à la peau rose, goût fin, très bien pour vapeur, salades, poêlées...

Chair fondante, très bon goût, pour des plats hauts en couleur !

Pommes de terre à chair ferme, de petit calibre; à cuire avec la peau; délicieux au four

Oignons jaunes secs.

Échalotes longues .
Ni au frigo, ni dans un sac. Elles se conserveront d'autant mieux qu'elles ne seront pas confinées.

Chou blanc pour faire en salade ou sauté, pot au feu, soupe.
Excellent aussi fermenté en choucroute, ou en kimtchi.

Grand radis blanc type Daïkon
Saveur plutôt douce et sucrée.

Beau radis noir long à peau légèrement violacée.
Bon goût parfumé un peu sucré.

Variété DITTA
Peau jaune, chair jaune.
Utilisations mixtes,très bon goût.
Bonne tenue à la cuisson, en salades ou sautées,en frites et aussi en purée.

Variété DITTA
Peau jaune, chair jaune.
Utilisations mixtes,très bon goût.
Bonne tenue à la cuisson, en salades ou sautées,en frites et aussi en purée.

Betteraves rouges rayées blanc, fraîches justes récoltées.Délicieuses et sucrées,pour vos salades.

Gros radis vert à chair plutôt verte
Saveur douce et sucrée.

Le chou-navet plus exactement.
Une chair ferme colorée avec beaucoup de goût.
Pour des purées, des soupes ou en accompagnement.
Un légume à re-découvrir.

Le chou-navet plus exactement.
Une chair ferme colorée avec beaucoup de goût.
Pour des purées, des soupes ou en accompagnement.
Un légume à re-découvrir.

La pièce de 0,600kg à 0,800kg

Potimarron, la pièce de 0,900kg à 1,100kg.

La pièce d'environ 500g

La pièce de 0,900kg à 1,100kg

Courge, citrouille à chair douce et parfumée, pour des potages.

Courge, citrouille à chair douce et parfumée, pour des potages.

Courge à chair orange parfumée et sucrée pour potages et sautés de légumes.

Petite courge sucrée à cuire et à manger directement dans sa peau.

Poivrons verts

petits choux en rosette pouvant s'utiliser crus en mesclun ou cuits comme des blettes

Ache de montagne , idéal pour assaisonner vos salades , pâtes et autrres sauces

"oignons blans nouveaux"

pommes de terre nouvelles jaunes

Fromage blanc onctueux

Prix au kilo : 9 €

lait fermier de chèvre
lait entier pasteurisé au bain-marie

cacao et sucre de canne bio et équitable

cuisiné avec du riz rond bio de camargue et du sucre de canne bio et équitable

lait, sucre de canne 6,4%, arôme naturel de framboise, ferments lactiques

lait,sucre de canne 6,4%,arôme naturel de vanille, ferments lactiques

lait,sucre de canne 6,9%,arôme naturel de citron,ferments lactiques

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt. Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, sucre roux (bio et équitable) 7%, ferments lactiques

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt. Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17% (Fraise, Framboise, Myrtille, Groseille et cerise griotte)

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
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Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

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Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

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Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

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Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

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Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

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Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

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Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
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Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait, Contient Céleri

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait, Fruits à coque

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

affinage 10 jours croûte fleurie

fraiche

affinage de 10 jours:sel cendrée,croûte fleurie

affinage 10jours

frais

affinage 10 jours croûte fleurie

frais

chabis de 3 semaines

affinage 10 jours croûte fleurie

crottin frais aromatisé aux échalotes roses

frais

crottin frais aromatisé:poivrons,graines de moutarde,piment Espelette.

crottin frais aromatisé:poivre noir concassé

crottin frais aromatisé ciboulette,ail,échalote,céleri

crottin frais aromatisé:curry,graines de pavot,feuille de menthe.

crottin de 3 semaines

fromage blanc de chèvre non salé

pour parfumer vos pizzas,pâtes,riz,gratins,etc....

Affinage de 10 jours.

frais

tome de 3 semaines

affinage 10 jours croûte fleurie

Voici les nouvelles tommes de 2020. Elles sont de fin mars pour les premières. Très douces en bouche, pâte onctueuse.

Prix au kilo : 28.88 €

Recette unique de fromage à pâte pressée affiné sur planche. Cette tomme garde un goût subtil caprique. Sa texture reste à la fois ferme et tendre.

Prix au kilo : 28.88 €

Voici les nouvelles tommes de 2020. Elles sont de fin mars pour les premières. Très douces en bouche, pâte onctueuse et plus ferme que la sauzeenne..

Prix au kilo : 28.88 €

Fromage lactique affiné à tendance crémeuse

Prix au kilo : 22.50 €

Fromage lactique affiné puisant sa particularité par l'ajout de la feuille de châtaignier

Prix au kilo : 24 €

Fromage lactique frais (1 jour)

Prix au kilo : 18 €

Fromage lactique affiné

Prix au kilo : 24 €

Fromage lactique frais, aromatisé poivron rouge, oignon, pavot (pop)

Prix au kilo : 20 €

Fromage lactique frais, aromatisé aux herbes de provence (Romarin,Thym,Basilic,Marjolaine) et à la fleur de lavande.

Prix au kilo : 20 €

Fromage lactique frais, aromatisé à l'ail et à la ciboulette

Prix au kilo : 20 €

Fromage lactique frais, aromatisé ail, oignon, échalote, ciboulette, tomate séchée

Prix au kilo : 20 €

Fromage lactique affiné

Prix au kilo : 24.44 €

Fromage lactique affiné

Prix au kilo : 24 €

Fromage lactique affiné

Prix au kilo : 23€

Fromage lactique affiné crémeux

Prix au kilo : 24 €

Faisselle de chèvre issu du caillé de chèvre fraîchement moulé, sans sel.

Prix au kilo : 6,40 €

Colis comprenant environ:1,4 kg de rôti, 1,2 kg d'escalopes, 1,2 kg de côtes, 1,6 kg de rouelle, 1,6 kg de sauté, 2 kg de saucisses, 1 kg de viande à pâté assaisonnée prête à cuire c'est-à-dire viande hachée salée et poivrée (ou sur demande 1 kg de ventrèche, ou 1 kg de viande hachée nature, à la place du kg de viande à pâté prête à cuire)

Colis comprenant environ 1,4 kg de rôti, 600 g d'escalope, 600g de côtes, 800 g de sauté, 1 kg de saucisses et 500 g de viande à pâté prête à cuire (viande hachée salée et poivrée)

Saucisses de type chipolata, conditionnées sous-vide par 6.

fendus en 2

"Ouille ouille ouille, on ,n'aime pas le fenouil!...Ah oui? Goutez-moi donc ça...
Recette de bœuf au fenouil avec des oignons, le tout cuisiné avec un vin issu du cépage Viognier.

Réchauffer à feu doux, accompagnez de pommes de terre, ou de pâtes fraiches.

Régalez vous !
Pour 4 personnes

Estouffade de Boeuf Highland bocal Verre 350g pour 2 personnes

Cuisine du soleil,plat original avec tomates, oignons et vin blanc sec.
Accompagnez avec des pâtes fraiches, des pommes de terre
ou du riz.
Réchauffer à feu doux, c'est prêt.

Pour 4 personnes.

Véritable escapade exotique, mitonnée-avec amour bien sûr-avec du gingembre frais et du soja, cette recette de boeuf vous transportera loin de votre quotidien !
Réchauffer à feu doux dans une casserole.
Pour 2 personnes, accompagné avec du riz.

Un vrai plat "maison", sauf que là c'est tout prêt !
Pour compléter, faites cuire des légumes, pommes de terre, poireaux, carottes...

Réchauffer à feu doux.

Pour 3/4 personnes.

Daube de boeuf Highland, bocal de 350 G pour 2 personnes.

Cuisinée avec un cabernet franc, cette viande généreuse surprendra vos amis . Accompagnez de pâtes fraiches ou de pommes de terre.
A réchauffer à feu doux.

Pour 4 Personnes

Viande de porc bio, viande de chèvre poitevine bio, œufs bio, crème fraîche bio, sel fin, poivre vert bio et thym entier bio s'allient pour donner ce pâté savoureux.

semoule de blé dur T80

Semoule de blé dur semi complète

tagliatelles semoule blé dur
cuisson rapide, servir aussitot avec un filet d'huile d'olive ou sauce!

Semoule semi complète de blé dur
Fabrication moins d'une semaine
Idéal en salade de pâtes !

Pâtes type torsades
(farine de petit épeautre complète)
en vrac dans sachet kraft non étiqueté,

cuisson 3-5 min après ébullition
conservation : au sec

(pâtes fabriquées dans les 15 jours maximum précédent la vente)

Semoule de blé dur semi-complète, curry

Conseils de cuisson :
porter à ébullition 2 L d'eau pour 300 g de pâtes
faire cuire environ 5 min
égoutter et servir

Farine T80 et semoule de blé dur semi-complète

Conseils de cuisson :
porter à ébullition 2 L d'eau pour 300 g de pâtes
faire cuire environ 5 min
égoutter et servir

Farine de petit épeautre T110

Cuisson rapide, 3 à 5 min

Pâtes très riches en protéines et à faible teneur en gluten

Semoule de blé dur semi-complète, jus de betterave, pavot.

Conseils de cuisson :
porter à ébullition 2 L d'eau pour 300 g de pâtes
faire cuire environ 5 min
égoutter et servir

Farine moulue sur meule de pierre type "Astrié", ce qui permet d'obtenir une farine riche en nutriments.

Farine moulue sur meule de pierre type "Astrié", ce qui permet d'obtenir une farine complète riche en nutriments

Farine moulue sur meule de pierre type ASTRIE qui permet de conserver les nutriments du blé.

Farine moulue sur meule de pierre type ASTRIE ce qui permet d'obtenir une farine complète riche en nutriments.

Contient peu de gluten

Contient peu de gluten

variété d'épeautre non hybride "Oberkulmer".

1ère pression à froid
Bouteille en verre.

1ère pression à froid . Bidon plastique de 5 litres

Très riche en Oméga 3

Petit haricot sec à la peau fine. Peu farineux. Cuisson rapide.
Très joli dans une salade composée !

Petit haricot sec à la peau fine. Peu farineux. Cuisson rapide.
Très joli dans une salade composée !

Graines non décortiquées, pour aider les oiseaux de vos jardins cet hiver.

Une soupe printannière originale et savoureuse!

Un grand classique des soupes d'hivers pour se réchauffer au coin du feu!

Composition:
Poireaux, Pomme de terre, lait, sel

Un grand classique des soupes d'hivers pour se réchauffer au coin du feu!

Composition:
Poireaux, Pomme de terre, lait, sel

Ce gaspacho 100% légumes d'été (tomate, poivron, concombre, oignon, ail, huile d'olive, sel) rafraichira vos chaudes journées d'été

Ce gaspacho 100% légumes d'été (tomate, poivron, concombre, oignon, ail, huile d'olive, sel) rafraichira vos chaudes journées d'été

Une soupe onctueuse et douce avec une pointe de gingembre.

Composition: Potimarron, oignon, sel, gingembre

Une soupe onctueuse et douce avec une pointe de gingembre.

Composition: Potimarron, oignon, sel, gingembre

Une soupe de courge savoureuse et consistante

Composition: Butternut,oignon, sel, cumin

Une soupe de courge savoureuse et consistante

Composition: Butternut,oignon, sel, cumin

Une soupe rafraichissante

Composition: Tomate, pomme de terre, oignon, sel, persil

Une soupe rafraichissante

Composition: Tomate, pomme de terre, oignon, sel, persil

Une soupe originale qui se consomme aussi bien froide que chaude.

Composition: Tomate, courgette, oignon, ail

Une soupe originale qui se consomme aussi bien froide que chaude.

Composition: Tomate, courgette, oignon, ail

Le velouté de courgette au curry est une de nos premières recettes! elle est toujours autant appréciée!

Composition: Courgette, oignon, lait, sel, curry

Le velouté de courgette au curry est une de nos premières recettes! elle est toujours autant appréciée!

Composition: Courgette, oignon, lait, sel, curry

La soupe orientale est une soupe originale et épicée qui raviera vos papilles!

Composition: Tomate, pois cassé, oignon, gingembre, cumin

La soupe orientale est une soupe originale et épicée qui raviera vos papilles!

Composition: Tomate, pois cassé, oignon, gingembre, cumin

Le mariage de nos carottes charentaises avec du lait de coco équitable des philipines, un délice!

Composition: Carotte, oignon, lait de coco, jus de citron,sel, curry

Le mariage de nos carottes charentaises avec du lait de coco équitable des philipines, un délice!

Composition: Carotte, oignon, lait de coco, jus de citron,sel, curry

Un classique pour retrouver le bon gout de la carotte!

Composition: Carotte, oignon, lait, sel

ingrédients : viande et foie de porc, oeufs, échalotes, persil, sel de mer, poivre, épices, Cognac

version charentaise des rillettes, mais moins gras que des rillettes.
Pur porc.

Version charentaise des rillettes, mais moins gras que des rillettes.
Pur porc.

Filet de porc confit dans sa graisse

Filet de porc confit dans sa graisse

De la pomme et rien que de la pomme!

De la pomme et rien que de la pomme!

Cette purée de pomme au châtaigne conviendra comme dessert léger en sucre ou bien comme fond de tarte.

Composition: Pomme, châtaigne

Nous avons repris la recette du pesto et remplacé le basilic par de l'ail des ours, le parmesan par un fromage de chèvre affiné et les pignons de pain par des noix. Vous verrez, c'est délicieux!

Ingrédients: Huile d'olive, ail des ours, fromage de chèvre affiné, noix, sel

Cette préparation gourmande conviendra pour l'apéritif. Vous pouvez également vous en servir comme base de sauce.

Composition: poivron, fromage de chèvre, miel, huile d'olive, ail, sel

Cette recette originale allie la douceur de l'aubergine à la fraicheur de la menthe avec une pointe de pineau. Idéal pour vos apéros.

Composition: Aubergine, Pineau, huile d'olive, jus de citron, menthe, sel

Une purée de pois cassé toute simple!

Ingrédients: Eau, pois cassé, sel

Ce plat de pois chiche aux chataignes accompagnera très bien une viande ou peut aussi se consommer seul en plat unique.

Composition:Pois chiche, chataignes, carotte, oignon, lait, sel

Ce plat de lentilles aux chataignes accompagnera très bien une viande ou peut aussi se consommer seul en plat unique.

Composition: Lentilles, chataignes, carotte, oignon, lait, sel

Ce plat de lentilles aux chataignes accompagnera très bien une viande ou peut aussi se consommer seul en plat unique.

Composition: Lentilles, chataignes, carotte, oignon, lait, sel

Le coulis de tomate convient pour toutes vos préparations, sauces, pizzas,fonds de tarte...

Composition: Tomate, oignon, ail, huile d'olive, sel

Le coulis de tomate convient pour toutes vos préparations, sauces, pizzas,fonds de tarte...

Composition: Tomate, oignon, ail, huile d'olive, sel

Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.

Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel

Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.

Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel, cumin

Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.

Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel, curry

Ce confit d'oignon subtilement parfumé au safran, accompagnera vos viandes et volailles.

Composition: oignon, huile d'olive, sucre, sel safran

La sauce aux légumes d'été est un petit mélange de légumes savoureux pour accompagner des pâtes, du riz, ou de sauce à l'apéro.
Composition: Tomate,poivron, oignon, carotte, huile d'olive, ail, sel

Le caviar de courgette est une crème fine à base de courgettes et d'huile d'olive pour mettre sur des pates ou faire des tartines à l'apéro.

Composition: courgette,oignon, huile d'olive, ail, sel

Le caviar de courgette au basilic est une crème fine à base de courgettes et d'huile d'olive, relevé au basilic pour mettre sur des pates ou faire des tartines à l'apéro.

Composition: courgette,oignon, huile d'olive, basilic, ail, sel

Le caviar d'aubergine est une crème fine à base d'aubergines et d'huile d'olive pour mettre sur des pates ou faire des tartines à l'apéro.

Composition: aubergine, purée de sésame, huile d'olive, ail, sel

Un grand classique, la ratatouille ! Elle accompagnera vos viandes, pates, etc.. en toute saison!

Composition: Tomate, courgette, aubergine, poivron, huile d'olive, ail, sel

Un grand classique, la ratatouille ! Elle accompagnera vos viandes, pates, etc.. en toute saison!

Composition: Tomate, courgette, aubergine, poivron, huile d'olive, ail, sel

Très pratique, à rajouter avec un peu de semoule pour vous faire une entrée fraiche.

Composition: Tomate, concombre, poivron, oignon, huile d'olive, citron, persil, menthe, coriandre, sel

La bière type rousse c'est une bière avec du malt d'orge de différentes torréfactions. La torréfaction donne la couleur est un goût fruité de fruits rouges et de la douceur.
une bière légère fruitée et ronde en bouche.
Bière de fermentation haute, non filtrée et refermentée en bouteille.
DEPOT NATUREL BIERE NON FILTREE
A STOCKER DEBOUT DANS UN ENDROIT FRAIS A L’ABRI DE LA LUMIERE

La bière blonde est une bière avec du malt d'orge et une dose élevée de houblons.
une bière légèrement plus amer.
Bière de fermentation haute, non filtrée et refermentée en bouteille.
DEPOT NATUREL BIERE NON FILTREE
A STOCKER DEBOUT DANS UN ENDROIT FRAIS A L’ABRI DE LA LUMIERE

La bière blonde est un mélange de malt d'orge, avec un peu d'avoine pour la douceur et un peu de sarrasin pour le goût, avec une bonne dose de houblons.
Bière de fermentation haute, non filtrée et refermentée en bouteille.
DEPOT NATUREL BIERE NON FILTREE
A STOCKER DEBOUT DANS UN ENDROIT FRAIS A L’ABRI DE LA LUMIERE

VIN BLANC SEC assemblage de COLOMBARD et de CHENIN vendangé à la main. 2019
Vin blanc sec aux notes d'agrumes.
S'accorde très bien avec les fruits de mers, les poissons et le fromage de chèvre...

vin blanc sec assemblage de colombard et chenin

VIN ROSE. Vendangé à la main, nous avons vinifié tranquillement ce cabernet franc qui donne un vin naturel, frais, léger et fruité...idéal à l'apéritif..à consommer bien frais et avec modération !!!

Vin Rouge biologique J' Y CROIS
Récolte 2019 Cépage principalement cabernet franc.
Vinifié naturellement.
Vin aux notes de fruits mûrs, bouche fruitée et souple avec une belle fraîcheur.

Notre jus de raisin bio, est réalisé à partir d'un cépage rouge le cabernet franc. Vendangé à la main, il a été pressé, pasteurisé et mis en bouteille par nos soins.
Ce jus est un pur jus frais et fruité et nous rappel le jour des vendanges !!!

Ces bulles de raisin sont sans alcool. Ce jus de raisin est issu d'une vieille vigne d'ugni blanc. Il est gazéifié puis pasteurisé. Il peut être utilisé en cocktail avec du cognac ou en accompagnement des desserts, il fera la joie de vos enfants !!

Ce pinezau rouge est un assemblage de jus de raisin de merlot et d'eau de vie de Cognac. Il a patienté 4 ans en fut de chêne avant de vous régaler !!

Assemblage de mout de raisin blanc et d'eau de vie de cognac il a vieilli 4 ans en fût de chêne avant de vous régaler !!!

Cognac Very Select, vieilli en fût de chêne dans nos chais.
Ce Cognac jeune est parfait pour vos cocktails ou votre cuisine au Cognac.

Cognac Very Select Old Product de 10 ans d'âge, vieilli en fût de chêne.

"Douceur des sens" : Vin blanc (Sauvignon blanc et gris) ni trop sec ni trop fruité, beaucoup de fraîcheur, très vif.
Il s'accompagne sur le poisson, fruits de mer mais aussi sur la charcuterie, fromage de chèvre ou brebis. Peut aussi se déguster simplement en apéritif.

Vin rosé 2018 issu du cépage Cabernet Sauvignon
Avec son côté fruité et sa fraîcheur, il accompagnera vos plancha, barbecue, pique-nique et apéritif..

Vin rouge cépage Merlot accompagne les viandes et fromages .

Méthode traditionnelle élaborée à base de cépage Colombard elle s'apprécie en apéritif ou en dessert...bonne dégustation

Jus de raisin ni blanc ni rouge assemblage de deux cépages il n'est pas trop sucré.....
A consommer au petit déjeuner ou l’après midi il vous donnera un coup de fouet pour repartir..
Son format 3 litres tiens sur une étagère au réfrigérateur ....une fois ouvert vous pouvez le conserver plusieurs semaines....

Sac de jute plastifié à l'intérieur.
Dimensions : 42 X 35 X 17 cm
Idéal pour venir chercher votre commande du Bio d'ici ou faire vos courses.
Offert à partir de votre 10ème commande sur notre site. Mais disponible à 3,50 € si vous en voulez un autre exemplaire.

Utilisé en usage externe traditionellement en cas de contusion, également en massage avant et après l'effort musculaire.

macération de fleurs d'Arnica dans de l'huile d'olive et de sésame.

Anti-inflammatoire. S'utilise pour les migraines et névralgies faciales; douleurs de la poussée dentaires, irritation cutanées. S'associe harmonieusement avec l'huile essentielle de Camomille romaine.

Huile "anti-âge", agissant sur les rides, les tâches de vieillesse, la couperose. Mais aussi les crevasses, l'acné, en soin après-solaire. De multiples propriétés et un doux parfum de Rose pour votre peau.

Riche en vitamine k, bien connu pour ses propriétés anti-hématome. Elle prévient aussi du vieillissement cutané, unifie le teint et apporte de la douceur. Son parfum "curry" un peu surprenant, peut être masqué avec une huile essentielle (ex.: Lavande vraie, Niaouli).

En application locale cette huile se montre adoucissante, cicatrisante, anti-inflammatoire. Elle peut-être utilisée pour les fesses irritées de bébé, ou le ventre de la future maman.

Apaise les brûlures, les irritations cutanées (eczéma), c'est aussi un antalgique des douleurs musculaires et articulaires).

Chamaemelum nobile. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Daucus carotta. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Helichrysum italicum ssp italicum. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Lavandula hybrida abrial. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Laurus nobilis. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Mentha spicata var. nanah. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Thymus vulgaris. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Purifiante et apaisante cutanée. Hémostatique. Stimulante circulatoire. Equilibrante du système hormonal féminin. Digestive et antispasmodique.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

En usage externe activité antitraumatique (ecchymose, hématome, entorse, fracture, etc.) et cicatrisante (plaie et lésion ouverte) . On pourra aussi l'utiliser sur les irritations de la peau du nourrisson ou de l'adulte ( erythème, eczéma,  couperose). On pulvérise l'hydrolat pur sur la région affectée, plusieurs fois par jour.  
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Sédative. Apaisante. Digestive. Antispasmodique. Anti-infectieuse.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Antibactérien, antiviral, antifongique. Aphte. Puissant antalgique. Équilibrant émotionnel.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Même propriétés que l'huile essentielle, en plus doux. Apaisant, cicatrisant, utile sur les piqûres d’insectes qui gonflent et démangent. S'utilise en pulvérisation, pur.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Troubles des voies digestives, stimulante hépatique. Aphrodisiaque masculine.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Le Thym est un purifiant, on va l'utiliser sur les peau à problèmes (type acné) pour ces vertus antibactériennes et anti-fongique. On peut le boire (à raison d'une cuillère à soupe pure, plusieurs fois par jour) dans les affections des voies respiratoires. C'est également un anti-parasitaire, et un excellent stimulant du système immunitaire. Tonifiant général.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Tout simplement délicieux!

Aussi utile à votre gorge qu'agréable à vos papilles!

Goût très fin, autrefois on nommait le Sureau la ""vanille du pauvre"" on peut s'en servir en boisson mais aussi pour aromatiser les crèmes dessert, les yaourts ...

Sirop au parfum très agréable, rappelant le miel d'Acacia. Apaisant.

Très rafraîchissant, découvrez la menthe telle que vous ne la connaissez pas!

Tisane composée à base de : Ronce, Basilic cannelle, Achillée millefeuille, Sarriette. Boisson tonifiante.

Tisane composée à base de : Reine des Près, Sureau, Thym commun, Ortie, Sarriette. Aide à soulager les rhumes infectieux.

Tisane composée à base de : Lavande, Marjolaine, Noyer, Rose.

Tisane composée à base de : Aubépine, Tilleul, Mélisse, Primevère. Boisson apaisante, favorise l'endormissement.

Tisane composée à base de : Calendula, Ortie, Romarin, Noyer. Favorise l'élimination des toxines.

Tisane composée à base de : Reine des près, Frêne, Bleuet, Sureau, Matricaire. Aide à soulager les douleurs articulaires.

Tisane composée à base de : Sarriette, Thym commun, Millepertuis, Mélisse, Bleuet, Calendula. Aide à chasser la mélancolie, tonifiante générale.

Tisane composée à base de: Ortie, Menthe nanah, Basilic, Calendula, Fenouil. Favorise la digestion, régule le transit, carminative.

Tisane composée à base de : Aubépine, Lavande, Mélisse, Verveine Citronnelle

Sommités fleuries d'Aubépine. Apaise le système nerveux et sympathique (hyperactif, stressé).

Capitules (fleurs) de Camomille romaine. Combat les maux de tête, de dents, les courbatures, et possède des vertus apéritives et digestives.

Fleurs de Mauve. Atténue les inflammations de la gorge, de l’intestin, laxative douce.

Feuilles de Mélisse. Digestive, carminative, antispasmodique, apaisante.

Feuilles de Menthe bergamote. Digestive, combat les nausées, vomissements, flatulences.

Feuilles d'Ortie entières. Digestive, nutritive, dépurative, diurétique, fortifiante.

Romarin feuilles. Stimulant et tonique ( circulation sanguine et cérébrale), il relève le tonus des convalescents et surmenés, tonifie le foie.

Sommités fleuries. Anti-inflammatoire, antirhumatismale, diurétique, sédative des douleurs urinaires.

Feuilles de Sauge officinale. Stimulante, tonique, digestive, diurétique, antispasmodique, emménagogue. Déconseillée aux femmes enceintes et personnes sensibles.

Thym citron sur branche, feuilles et fleurs. Idéal pour assaisonner les plats de poissons et autres. Ses vertus sont les mêmes que celle du thym commun.

Thym commun sur branche, feuilles et fleurs. Stimulant immunitaire, anti-infectieux bien connu.

Mélange d'Origan, Sarriette, Thym commun, Romarin. Une pincée suffit à relever un plat. Mélange très parfumé.

Feuilles d'Ail des ours mixées. Se marie bien aux riz, poissons, etc.

Feuilles sèches de Coriandre.

Feuilles et fleurs d'Origan. Idéal pour aromatiser vos pizzas et autres plats.

Feuilles d'Ortie en poudre pour agrémenter vos plats crus et cuits.

Feuilles de Persil plat hachées.

Feuilles de Thym commun.

Feuilles de Thym citron. Se marie très bien aux poissons.

Mélange de sel fin de l'île de Ré et d'Ail des ours.