MIEL ET PRODUITS DE LA RUCHE
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Matthias Lagarrosse - BENEST
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Miel de printemps récolte 2022 1 Kg
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14.00€
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Miel de Printemps Récolte 2022 500g
La toute première récolte de cette année enfin en pots! Pissenlits et fleurs de fruitiers sont au rendez-vous dans ce miel au goût doux et floral
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7.90€
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Miel Toutes Fleurs d'été 500g
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7.90€
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Miel Toutes Fleurs d'été 1 Kg
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14.00€
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PAINS ET BRIOCHES
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Florence THIVET - COURCOME
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Crackers 3 graines 200 g
ingrédients : farine de blé t80, graines de lin, graines de tournesol, sésame, huile de tournesol, sel.
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3.90€
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8.60€
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Miche paysanne 1 kg
Farine de blé T80, eau, levain, sel
Tous nos pains sont fabriqués à partir de variétés anciennes de blé produites sur la ferme (gluten mieux assimilables)
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4.80€
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4.00€
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3.90€
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2.50€
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6.00€
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3.00€
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3.60€
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Pain Meteil (50% seigle) long 700 g
Pain seigle T110 et blé T80
Forme allongée
Le pain de méteil est né dans les campagnes avec le mélange naturel dans les champs de blé et de seigle principalement.
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4.50€
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2.80€
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3.90€
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Pain au sarrasin 500 g
Farine de sarrasin T80, levain de sarrasin, sel de Guérande
Le sarrasin ne contient pas de gluten mais le pain est fabriqué dans un atelier travaillant le blé.
Convient aux personnes intolérantes au gluten mais pas aux personnes allergiques.
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3.90€
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3.60€
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4.70€
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Julien PRESSAC - VITRAC SAINT VINCENT
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Couronne de campagne 2kg
Pain de campagne semi-complet*
ingrédients :
Farine de blé T130, eau, levain (farine de blé, eau), farine de seigle.
* l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)
à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)
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9.00€
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Couronne de campagne 1kg
croûte bien cuite et mie généreuse
ingrédients : farine de blé T80*, eau, levain, gros sel non raffiné
* T80 ou farine semi-complète,
l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)
à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)
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5.00€
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Seigle 500g
Le Pain de Seigle,
Céréale riche en oligo-éléments (fer, potassium, calcuim, ...) et antioxydants (acides phénoliques, alkylresorcinols)
elle contient aussi des phytoestrogènes qui on un rôle préventif sur certains cancers.
Le pain de seigle est source de fibres intéressantes pour le diabète de type 2 ainsi que la gestion du cholestérol sanguin.
Peu calorique et pauvre en gluten !
Croûte caramelisée, saveur authentique et longue conservation !
ingrédients :
farine de Seigle T130, farine de blé T80 (20%), eau, levain de blé, gros sel non raffiné.
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3.20€
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Pain aux Fruits secs Moulé 500g
Compagnon du "petit-déj'", convient aussi pour les repas de fête ;-)
ingrédients : farine de blé T80*, eau, Amandes, Noisettes, Abricots, Figues, levain, gros sel non raffiné
* T80 ou farine semi-complète,
l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)
à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)
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3.70€
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Pain Pommes Noix 500g
voici un pain qui s'accommodera à merveille avec les fromages !
ingrédients : farine de blé T80*, eau, levain(eau, farine de blé), dés de Pommes, Noix (Vouzan 16), gros sel non raffiné.
* T80 ou farine semi-complète. Pour info : l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé) à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)
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3.70€
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Engrain Rond 500g
ingrédients : farine d'engrain T110, eau, levain, sel de Guérande.
L'Engrain, ou Petit-Epeautre, est une céréale ancienne, la première céréale cultivée par l'homme vers les années -7500.
Le Petit-Epeautre est très riche en calcium, en phosphore et en magnésium . Il se distingue des autres céréales par la richesse et les qualités de ses protéines
(il contient les 8 acides aminés essentiels !)
mais aussi par sa faible teneur en gluten.
Il possède également de nombreux minéraux qui lui donnent des bienfaits diététiques.
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4.50€
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Pain complet 1kg
Pain complet t110
ingrédients : farine de blé T110*, eau, levain, gros sel non raffiné
* T110 ou farine complète,
l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)
à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)
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4.80€
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PÂTISSERIES
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Florence THIVET - COURCOME
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Cookies choco noisettes 200 g
Lot de 6 cookies
ingrédients : Farine de blé T80, noisettes hachées, pépites de chocolat, beurre, huile de tournesol, sucre de canne blond,oeufs, poudre à lever, sel.
21.67 eur/kilo
(allergènes : blé, oeuf, fruits à coques)
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4.10€
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6.00€
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Julien PRESSAC - VITRAC SAINT VINCENT
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Grande - Brioche au beurre 590g
Ingrédients : farine de meule T80*, oeufs (Ferme du Riveau), beurre de baratte Charentais (ferme du Paupiquet), sucre de betterave (Allemagne), levain,
lait de chèvre (Ferme des Courades), levure, sel non raffiné.
* T80 ou farine semi-complète,
l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)
à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)
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9.00€
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Brioche au beurre 300g
Ingrédients : farine de blé T80, oeufs (Ferme du Riveau), beurre de baratte Charentais (ferme du Paupiquet), sucre de betterave, levain, lait de chèvre (Ferme des Courades), levure, sel
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5.00€
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Briochettes au Chocolat (lot de 4) 240g
Ingrédients : farine de meule T80*, oeufs (Charente), beurre de baratte Breton, pépites de chocolat noir (commerce équitable), sucre de betteraves (Allemagne), levain,
lait (St Mary), levure, sel non raffiné.
* T80 ou farine semi-complète,
l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)
à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)
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4.50€
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LÉGUMES
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Alice Carré - ST LAURENT DE CERIS
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2.60€
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2.40€
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2.50€
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4.00€
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2.60€
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Courgettes 1kg
Courgettes de taille moyenne, au moins 2 courgettes par kilo.
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3.50€
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2.30€
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2.30€
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1.60€
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1.50€
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Nicolas WISSER - BIOUSSAC
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Échalotes nouvelles grises Botte
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2.00€
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Échalotes rouges nouvelles Botte
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2.00€
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oignons jaunes nouveaux 500grs
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2.20€
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ail nouveau 200grs
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2.50€
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aubergines 500grs env.
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2.20€
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basilic vert bouquet
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1.50€
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betteraves rouges fraiches Botte
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2.40€
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Courgettes vertes et jaunes 500grs
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1.80€
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Courgettes vertes et jaunes 1 kg
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3.50€
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courgettes Grosses mais tendres 2kgs et plus
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3.00€
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livêche bouquet
Ache de montagne , idéal pour assaisonner vos salades , pâtes et autrres sauces
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2.00€
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oignons blancs 300g
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1.50€
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oignons jaunes en feuilles Botte
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2.00€
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oignons rouges nouveaux Botte
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1.80€
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Oseille Bouquet
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2.00€
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pommes de terre nouvelles 2kgs
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7.00€
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Pommes de terre nouvelles 500grs
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2.20€
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pommes de terre nouvelles 1kg
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4.00€
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PRODUITS LAITIERS DE CHÈVRE
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Catherine CHANAVAT, Julien MARTUCCI - ST LAURENT DE CERIS
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Lait entier pasteurisé de chèvre 1 litre
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2.50€
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Yaourt de chèvre nature par 4 4 x 125 g
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3.70€
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Clément VINATIER, Nicolas BOUTIN, Marion PASQUIER - CAUNAY
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4.50€
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faisselle 0.5 L
Faisselle de chèvre issu du caillé de chèvre fraîchement moulé, sans sel.
Prix au kilo : 6,40 €
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3.20€
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FROMAGES DE CHÈVRE
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Catherine CHANAVAT, Julien MARTUCCI - ST LAURENT DE CERIS
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5.05€
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Lot de 3 crottins secs
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7.00€
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9.00€
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crottin fleurs
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3.15€
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5.05€
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5.05€
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5.05€
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2.80€
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2.80€
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4.00€
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4.00€
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4.00€
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2.80€
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crottin échalote
crottin frais aromatisé aux échalotes roses.
Ce produit peut contenir des traces de lactose, gluten (chapelure), noisette, noix, pistache, amandes, sésame, moutarde, céleri, sulfites (50 ppm maximum détecté)
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3.15€
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2.80€
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crottin pempa
Crottin frais aromatisé : mélange composé de poivron rouge, échalote, graines de moutarde, poivre, ail.
Produit contenant des graines de moutarde : allergène majeur selon la directive 2007/68/CE.
Produit conditionné dans un atelier qui utilise : céleri, sésame, noisettes, pistaches, gluten (chapelure),lactose et noix. Des traces d’allergène dans le produit sont possibles. (Directive 2007/68/CE)
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3.15€
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crottin poivre
Crottin frais aromatisé : poivre noir concassé
Ce produit peut contenir des traces de lactose, gluten (chapelure), noisette, noix, pistache, amandes, sésame, moutarde, céleri, sulfites (50 ppm maximum détecté).
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3.15€
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crottin saveur du jardin
Mélange composé de : granulés rouges (tomate), jaunes (ail), blanc (oignon), violacés (échalote), noirs (poivre), et verts (ciboulette et persil.
Ne contient pas d’allergène majeur comme ingrédient, selon Règlement (UE) N° 1169/2011).
Conditionné dans un atelier qui utilise : lactose, sésame, moutarde et gluten (chapelure). Des traces d’allergènes dans le produit sont possibles (Règlement (UE) N° 1169/2011).
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3.15€
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crottin saveur indienne
Crottin frais aromatisé : mélange composé de curry, feuilles de menthe hachée, graines de pavot bleu.
Produit conditionné dans un atelier qui utilise : céleri, sésame, noisettes, pistaches, moutarde, gluten (chapelure), lactose et noix. Des traces d’allergène dans le produit sont possibles. (Règlement UE 1169/2011, annexe II).
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3.15€
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2.80€
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3.15€
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2.50€
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5.05€
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4.00€
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4.00€
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3.90€
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12.00€
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5.05€
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Clément VINATIER, Nicolas BOUTIN, Marion PASQUIER - CAUNAY
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2.50€
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Pyramide de secs à l'unité
Assortiments de trois fromages secs au goût de chèvre très prononcé.(à essayer dans la cuisine ou en apéritif)
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8.50€
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5.20€
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palet env. 120 g
Fromage lactique affiné à tendance crémeuse
Prix au kilo : 22.50 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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2.70€
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Mothais sur feuille env. 190 g
Fromage lactique affiné puisant sa particularité par un affinage sur feuille de châtaignier
Prix au kilo : 25.20 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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4.80€
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Grand Quéron frais env. 200 g
Fromage lactique frais (1 jour)
Prix au kilo : 18 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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3.60€
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Grand Quéron affiné env. 150 g
Fromage lactique affiné
Prix au kilo : 24 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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3.60€
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Grand Quéron POP env. 200 g
Fromage lactique frais aromatisé : poivron rouge, oignon, pavot (pop)
Prix au kilo : 20 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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4.00€
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Grand Quéron ail et ciboulette env. 200 g
Fromage lactique frais, aromatisé à l'ail et à la ciboulette
Prix au kilo : 20 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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4.00€
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Grand Quéron Saveur du Jardin env. 200 g
Fromage lactique frais aromatisé : ail, oignon, tomate séchée, persil et ciboulette
Prix au kilo : 20 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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4.00€
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Petit Quéron env. 90 g
le plus petit de nos fromages lactiques affinés
Prix au kilo : 24.44 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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2.20€
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chabifou env. 150 g
notre fromage lactique affiné qui à la pâte la plus serrée
Prix au kilo : 24 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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3.60€
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carré poitevin env. 230 g
le plus gros de nos fromages lactiques affinés
Prix au kilo : 23 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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5.30€
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plaquette env. 150 g
Fromage lactique affiné crémeux
Prix au kilo : 24 €
NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...
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3.60€
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VIANDE DE PORC
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Jean-Luc MANGUY - LONDIGNY
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Colis de porc (sous vide) env.10 Kg Précommandable pour le 21/07/2022
Colis comprenant environ:1,4 kg de rôti, 1,2 kg d'escalopes, 1,2 kg de côtes, 1,6 kg de rouelle, 1,6 kg de sauté, 2 kg de saucisses, 1 kg de viande à pâté assaisonnée prête à cuire c'est-à-dire viande hachée salée et poivrée (ou sur demande 1 kg de ventrèche, ou 1 kg de viande hachée nature, à la place du kg de viande à pâté prête à cuire)
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129.00€ (12.90 €/kg) |
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67.50€ (13.50 €/kg) |
ventrèche (sous-vide) environ 500g Précommandable pour le 21/07/2022
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5.60€
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8.00€
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1/2 foie de porc ( sous-vide) env.600g Précommandable pour le 21/07/2022
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3.75€
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6.20€
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Jarret porc arrière env. 1,7 kg sous-vide Précommandable pour le 21/07/2022
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15.80€
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Rognons de porc par 2 sous-vide Précommandable pour le 21/07/2022
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4.10€
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Coeur de porc (sous vide) Précommandable pour le 21/07/2022
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3.00€
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Langue (sous vide) env 500gr Précommandable pour le 21/07/2022
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6.20€
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3.00€
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VIANDE DE BOEUF
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Isabelle LEYDIER DELAVALLADE - MARILLAC-LE-FRANC
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CARBONADE DE BOEUF bocal verre 350 g
Nouveau !
Délicieuse recette flamande à base de viande de bœuf, de bière brune, de pain d’épice. A déguster avec des pâtes fraiches, des pommes de terre...
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15.00€
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Boeuf Highland au gingembre Bocal de verre 350g
Véritable escapade exotique, mitonnée-avec amour bien sûr-avec du gingembre frais et du soja, cette recette de boeuf vous transportera loin de votre quotidien !
Réchauffer à feu doux dans une casserole.
Pour 2 personnes, accompagné avec du riz.
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14.00€
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Pot au Feu de boeuf Highand bocal verre 760g
Un vrai plat "maison", sauf que là c'est tout prêt !
Pour compléter, faites cuire des légumes, pommes de terre, poireaux, carottes...
Réchauffer à feu doux.
Pour 3/4 personnes.
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21.80€
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7.80€
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Daube de boeuf Highland bocal verre 760g
Cuisinée avec un cabernet franc, cette viande généreuse surprendra vos amis . Accompagnez de pâtes fraiches ou de pommes de terre.
A réchauffer à feu doux.
Pour 4 Personnes
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21.80€
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14.00€
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Estouffade de Boeuf Highland bocal verre 760g
Cuisine du soleil,plat original avec tomates, oignons et vin blanc sec.
Accompagnez avec des pâtes fraiches, des pommes de terre
ou du riz.
Réchauffer à feu doux, c'est prêt.
Pour 4 personnes.
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21.80€
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14.00€
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Boeuf au Fenouil bocal verre 760g
"Ouille ouille ouille, on ,n'aime pas le fenouil!...Ah oui? Goutez-moi donc ça...
Recette de bœuf au fenouil avec des oignons, le tout cuisiné avec un vin issu du cépage Viognier.
Réchauffer à feu doux, accompagnez de pommes de terre, ou de pâtes fraiches.
Régalez vous !
Pour 4 personnes
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21.80€
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VIANDE DE VEAU
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Julien MAULEVRIER - ALLOUE
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99.00€ (19.80 €/kg) |
OEUFS
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La Ferme du Riveau - HIESSE
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oeufs extra frais calibre L boîte de 6
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2.90€
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PÂTES
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Florence THIVET - COURCOME
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Torsades au Pois chiche (sans gluten) 400 g
100% farine de pois chiches
pâtes fondantes et nutritives
idéal pour les personnes intolérantes au gluten ou en plat végétarien, accompagné d'une sauce tomate
(fabriqué dans un atelier avec présence de blé)
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3.90€
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3.00€
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5.90€
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22.00€
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10.00€
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3.10€
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4.10€
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4.40€
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6.90€
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Torsades au curcuma 400g
semoule de blé dur T80, curcuma 5%
Nouvelle fabrication, torsades plus fines et plus résistantes à la cuisson !
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3.40€
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FARINES DES FERMES DE CHASSAGNE
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Jean-Luc MANGUY - LONDIGNY
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2.20€
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10.10€
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9.90€
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9.80€
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5.30€
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25.80€
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Farine de sarrasin 1 kg
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3.90€
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Farine de sarrasin 5 kg
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18.50€
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3.70€
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17.40€
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Farine de maïs 500 g
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1.30€
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Farine de lentilles 500 g
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3.30€
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Farine de pois chiches 500 g
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3.30€
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HUILES DES FERMES DE CHASSAGNE
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Jean-Luc MANGUY - LONDIGNY
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Huile de colza 75 cl
Huile vierge de colza 1ère pression à froid.
Prisée pour sa teneur en oméga 3, l'huile de colza bénéficie d'un équilibre entre acides gras essentiels mono- et polyinsaturés (oméga 3, 6 et 9) lui permettant un usage polyvalent.
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5.90€
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5.80€
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Huile de cameline 250 ml
Huile vierge de cameline, de 1ère pression à froid.
Très riche en acides gras essentiels polyinsaturés Oméga 3 : 39%, soit 4 fois plus que l'huile de colza. Saveur légère. Idéale pour les assaisonnements.
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7.50€
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LÉGUMES SECS DES FERMES DE CHASSAGNE
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Jean-Luc MANGUY - LONDIGNY
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Lentilles vertes 500 g
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2.60€
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Lentilles vertes 3kg
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13.40€
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Pois cassés 500 g
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2.20€
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Pois cassés 3 kg
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11.60€
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Pois chiches 500g
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2.20€
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Pois chiches 3kg
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12.00€
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Haricots blancs 500 g
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3.50€
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Haricots blancs 3 kg
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17.70€
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Haricots rouges 500 g
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3.50€
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Haricots rouges 3 kg
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17.70€
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Flageolets 500 g
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3.80€
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Flageolets 3 kg
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19.30€
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Haricots noirs 500 g
Petit haricot sec à la peau fine. Peu farineux. Cuisson rapide.
Très joli dans une salade composée !
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3.50€
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Haricots noirs 3 kg
Petit haricot sec à la peau fine. Peu farineux. Cuisson rapide.
Très joli dans une salade composée !
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17.70€
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GRAINES DES FERMES DE CHASSAGNE
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Jean-Luc MANGUY - LONDIGNY
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Graines de tournesol décortiquées 3 kg
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19.40€
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SOUPES
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Fabien RUSCASSIE - CRESSAC ST GENIS
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4.80€
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Velouté de poireaux 49 cl
Un grand classique des soupes d'hivers pour se réchauffer au coin du feu!
Composition:
Poireaux, Pomme de terre, lait, sel
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3.50€
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Velouté de poireaux 75 cl
Un grand classique des soupes d'hivers pour se réchauffer au coin du feu!
Composition:
Poireaux, Pomme de terre, lait, sel
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4.80€
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Gaspacho 49 cl
Ce gaspacho 100% légumes d'été (tomate, poivron, concombre, oignon, ail, huile d'olive, sel) rafraichira vos chaudes journées d'été
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3.90€
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Gaspacho 75 cl
Ce gaspacho 100% légumes d'été (tomate, poivron, concombre, oignon, ail, huile d'olive, sel) rafraichira vos chaudes journées d'été
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5.20€
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3.50€
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4.80€
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3.50€
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4.80€
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3.50€
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4.80€
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3.50€
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4.80€
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Velouté de courgette au curry 49cl
Le velouté de courgette au curry est une de nos premières recettes! elle est toujours autant appréciée!
Composition: Courgette, oignon, lait, sel, curry
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3.50€
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Velouté de courgette au curry 75 cl
Le velouté de courgette au curry est une de nos premières recettes! elle est toujours autant appréciée!
Composition: Courgette, oignon, lait, sel, curry
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4.80€
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Soupe orientale 49 cl
La soupe orientale est une soupe originale et épicée qui raviera vos papilles!
Composition: Tomate, pois cassé, oignon, gingembre, cumin
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3.50€
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Soupe orientale 75 cl
La soupe orientale est une soupe originale et épicée qui raviera vos papilles!
Composition: Tomate, pois cassé, oignon, gingembre, cumin
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4.80€
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Soupe de carotte coco curry 49 cl
Le mariage de nos carottes charentaises avec du lait de coco équitable des philipines, un délice!
Composition: Carotte, oignon, lait de coco, jus de citron,sel, curry
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3.50€
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Soupe carotte coco curry 75cl
Le mariage de nos carottes charentaises avec du lait de coco équitable des philipines, un délice!
Composition: Carotte, oignon, lait de coco, jus de citron,sel, curry
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4.80€
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3.50€
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CHARCUTERIE PORC
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Jean-Luc MANGUY - LONDIGNY
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6.00€
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8.60€
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11.70€
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19.70€
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CHARCUTERIE DE CHÈVRE
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Clément VINATIER, Nicolas BOUTIN, Marion PASQUIER - CAUNAY
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Pâté de chèvre 180g
Viande de porc bio, viande de chèvre poitevine bio, œufs bio, crème fraîche bio, sel fin, poivre vert bio et thym entier bio s'allient pour donner ce pâté savoureux.
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6.60€
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CONSERVES DE LÉGUMES
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Fabien RUSCASSIE - CRESSAC ST GENIS
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3.20€
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4.30€
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Purée de pomme chataigne 400 g
Cette purée de pomme au châtaigne conviendra comme dessert léger en sucre ou bien comme fond de tarte.
Composition: Pomme, châtaigne
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3.50€
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Ketchup maison à l'orge 180g
Notre ketchup longuement mitonné avec de l'orge pour lui donner une consistance bien lisse ravira vos papilles!
Composition: Tomates, sucre, vinaigre, orge, ail, sel
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4.80€
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Le pesto du coin 90g
Nous avons repris la recette du pesto et remplacé le basilic par de l'ail des ours, le parmesan par un fromage de chèvre affiné et les pignons de pain par des noix. Vous verrez, c'est délicieux!
Ingrédients: Huile d'olive, ail des ours, fromage de chèvre affiné, noix, sel
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3.10€
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Crème de poivron au chèvre et au miel 90g
Cette préparation gourmande conviendra pour l'apéritif. Vous pouvez également vous en servir comme base de sauce.
Composition: poivron, fromage de chèvre, miel, huile d'olive, ail, sel
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3.20€
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3.40€
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Pois chiche chataigne 650g
Ce plat de pois chiche aux chataignes accompagnera très bien une viande ou peut aussi se consommer seul en plat unique.
Composition:Pois chiche, chataignes, carotte, oignon, lait, sel
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5.20€
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Lentilles chataignes 380g
Ce plat de lentilles aux chataignes accompagnera très bien une viande ou peut aussi se consommer seul en plat unique.
Composition: Lentilles, chataignes, carotte, oignon, lait, sel
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3.60€
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Lentilles et chataignes 650g
Ce plat de lentilles aux chataignes accompagnera très bien une viande ou peut aussi se consommer seul en plat unique.
Composition: Lentilles, chataignes, carotte, oignon, lait, sel
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5.20€
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Houmous 90g
Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.
Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel
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1.50€
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Houmous 180g
Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.
Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel
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3.00€
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Houmous cumin 180g
Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.
Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel, cumin
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3.00€
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Houmous curry 180g
Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.
Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel, curry
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3.00€
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Confit d'oignon au safran 90g
Ce confit d'oignon subtilement parfumé au safran, accompagnera vos viandes et volailles.
Composition: oignon, huile d'olive, sucre, sel safran
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2.30€
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Sauce aux légumes d'été 180g
La sauce aux légumes d'été est un petit mélange de légumes savoureux pour accompagner des pâtes, du riz, ou de sauce à l'apéro.
Composition: Tomate,poivron, oignon, carotte, huile d'olive, ail, sel
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3.20€
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Caviar de courgette au basilic 180g
Le caviar de courgette au basilic est une crème fine à base de courgettes et d'huile d'olive, relevé au basilic pour mettre sur des pates ou faire des tartines à l'apéro.
Composition: courgette,oignon, huile d'olive, basilic, ail, sel
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3.20€
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caviar d'aubergine 180g
Le caviar d'aubergine est une crème fine à base d'aubergines et d'huile d'olive pour mettre sur des pates ou faire des tartines à l'apéro.
Composition: aubergine, purée de sésame, huile d'olive, ail, sel
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3.00€
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Ratatouille 650g
Un grand classique, la ratatouille ! Elle accompagnera vos viandes, pates, etc.. en toute saison!
Composition: Tomate, courgette, aubergine, poivron, huile d'olive, ail, sel
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5.60€
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Basilic à l'huile 80g
Le basilic à l'huile est une version simplifiée du pesto. Il parfumera vos pates, riz, papillotes de poisson,...
Composition: Basilic, huile, sel
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2.90€
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Ail des ours à l'huile 80g
L'ail des ours est une plante sauvage de la même famille que l'ail. On la ramasse dans les sous bois et les feuilles sont mixées avec de l'huile d'olive pour donner un condiment fort en gout!
Partout au vous mettriez de l'ail vous pouvez mettre une pointe d'ail des ours!
Composition: Ail des ours, huile d'olive, sel
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2.90€
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Preparation taboulé 380g
Très pratique, à rajouter avec un peu de semoule pour vous faire une entrée fraiche.
Composition: Tomate, concombre, poivron, oignon, huile d'olive, citron, persil, menthe, coriandre, sel
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4.00€
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Shan Mugam - MARSAC
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Purée de tomates variétés anciennes 650 g
Tomate de variété ancienne, tomate russe, tomate noir de crimée, tomate ananas, tomate cornue des andes, tomate calabash, mélangées ensemble. Nature, sans assaisonnement. Un goût exceptionnel, et très bon.
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7.40€
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BOISSONS
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ROUSTEAU Pascal, Agnès et David - BREVILLE
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16.50€
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Vin Blanc sec 2020 "J'y Crois" 75 CL
VIN BLANC SEC assemblage de COLOMBARD et de CHENIN vendangé à la main. 2019
Vin blanc sec aux notes d'agrumes.
S'accorde très bien avec les fruits de mers, les poissons et le fromage de chèvre...
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7.20€
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Vin Rosé "J'y crois" 2020 75 cl
VIN ROSE. Vendangé à la main, nous avons vinifié tranquillement ce cabernet franc qui donne un vin naturel, frais, léger et fruité...idéal à l'apéritif..
à consommer bien frais et avec modération !!!
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7.00€
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16.00€
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Vin Rouge 2020 "J'y crois" 75 cl
Vin Rouge biologique J' Y CROIS
Récolte 2020 Cépage de cabernet franc.
Vendangé à la main et vinifié naturellement.
Vin aux notes de fruits mûrs, bouche fruitée et souple avec une belle fraîcheur.
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7.00€
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20.00€
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BULLES de raisin - sans alcool 75 cl
Ces bulles de raisin sont sans alcool. Ce jus de raisin est issu d'une vieille vigne d'ugni blanc. Il est gazéifié puis pasteurisé. Il peut être utilisé en cocktail avec du cognac ou en accompagnement des desserts, il fera la joie de vos enfants !!
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5.00€
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Pineau rouge 75 cl
Ce pinezau rouge est un assemblage de jus de raisin de merlot et d'eau de vie de Cognac. Il a patienté 4 ans en fut de chêne avant de vous régaler !!
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13.00€
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Pineau blanc doré 75 cl
Assemblage de mout de raisin blanc et d'eau de vie de cognac il a vieilli 4 ans en fût de chêne avant de vous régaler !!!
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13.00€
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Cognac V.S. 70 cl
Cognac Very Select, vieilli en fût de chêne dans nos chais.
Ce Cognac jeune est parfait pour vos cocktails ou votre cuisine au Cognac.
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25.00€
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39.00€
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SCEA Les Vergers du Lindois - SAINT YRIEIX
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jus de pomme 1 litre
pur jus de pomme, sans sucre ajouté, contient les sucres naturellement présent dans les fruits
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4.40€
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7.15€
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7.80€
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Jus de Pommes BIB 3 Litres
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12.75€
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Jus de Pommes BIB 5 Litres
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20.50€
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SEGUIN Olivier - MARSAC
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Vin blanc 2020 (Sauvignon) 75cl
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7.00€
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Vin rosé 2018 (Cabernet Franc) 75cl
Vin rosé 2018 issu du cépage Cabernet Sauvignon
Avec son côté fruité et sa fraîcheur, il accompagnera vos plancha, barbecue, pique-nique et apéritif..
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7.00€
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8.00€
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9.50€
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Jus De Raisin 3 litres
Jus de raisin ni blanc ni rouge assemblage de deux cépages il n'est pas trop sucré.....
A consommer au petit déjeuner ou l’après midi il vous donnera un coup de fouet pour repartir..
Son format 3 litres tiens sur une étagère au réfrigérateur ....une fois ouvert vous pouvez le conserver plusieurs semaines....
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12.50€
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SACS
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Le Bio d'ici - LONDIGNY
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sac de jute imprimé avec le logo du Bio d'ici pièce
Sac de jute plastifié à l'intérieur.
Dimensions : 42 X 35 X 17 cm
Idéal pour venir chercher votre commande du Bio d'ici ou faire vos courses.
Offert à partir de votre 10ème commande sur notre site. Mais disponible à 3,50 € si vous en voulez un autre exemplaire.
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3.50€
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PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES
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GAEC Le Jardin des Simples - Vançais
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Macérat huileux d'Arnica 50ml
Utilisé en usage externe traditionellement en cas de contusion, également en massage avant et après l'effort musculaire.
macération de fleurs d'Arnica dans de l'huile d'olive et de sésame.
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10.28€
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Macérat huileux de Calendula 50ml
En application locale cette huile se montre adoucissante, cicatrisante, anti-inflammatoire. Elle peut-être utilisée pour les fesses irritées de bébé, ou le ventre de la future maman.
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10.28€
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Macérat huileux de Camomille 50ml
Anti-inflammatoire. S'utilise pour les migraines et névralgies faciales; douleurs de la poussée dentaires, irritation cutanées. S'associe harmonieusement avec l'huile essentielle de Camomille romaine.
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10.28€
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Macérat huileux d'Hélichryse 50ml
Riche en vitamine k, bien connu pour ses propriétés anti-hématome. Elle prévient aussi du vieillissement cutané, unifie le teint et apporte de la douceur. Son parfum "curry" un peu surprenant, peut être masqué avec une huile essentielle (ex.: Lavande vraie, Niaouli).
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10.28€
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10.28€
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Macérat huileux de Rose 50ml
Huile "anti-âge", agissant sur les rides, les tâches de vieillesse, la couperose. Mais aussi les crevasses, l'acné, en soin après-solaire. De multiples propriétés et un doux parfum de Rose pour votre peau.
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10.28€
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Huile essentielle d'Estragon 5ml
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6.96€
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9.82€
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10.91€
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8.24€
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Huile essentielle de Pin maritime 5ml
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6.88€
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Huile essentielle de Romarin à camphre 5ml
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7.71€
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16.60€
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7.60€
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Eau florale de Camomille romaine 200ml
Anti-inflammatoire, astringente, rééquilibrant cutanée. Digestive. Apaisante. Problèmes oculaires
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.
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7.60€
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7.60€
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Eau florale d'Hélichryse 200ml
En usage externe activité antitraumatique (ecchymose, hématome, entorse, fracture, etc.) et cicatrisante (plaie et lésion ouverte) . On pourra aussi l'utiliser sur les irritations de la peau du nourrisson ou de l'adulte ( erythème, eczéma, couperose). On pulvérise l'hydrolat pur sur la région affectée, plusieurs fois par jour.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.
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7.60€
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Eau florale de Laurier noble 200ml
Antibactérien, antiviral, antifongique. Aphte. Puissant antalgique. Équilibrant émotionnel.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.
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7.60€
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Eau florale de Lavande vraie 200ml
Même propriétés que l'huile essentielle, en plus doux. Apaisant, cicatrisant, utile sur les piqûres d’insectes qui gonflent et démangent. S'utilise en pulvérisation, pur.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.
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7.60€
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Eau florale de Mélisse 200ml
Sédative. Apaisante. Digestive. Antispasmodique. Anti-infectieuse.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.
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7.60€
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Eau florale de Thym commun 200ml
Le Thym est un purifiant, on va l'utiliser sur les peau à problèmes (type acné) pour ces vertus antibactériennes et anti-fongique. On peut le boire (à raison d'une cuillère à soupe pure, plusieurs fois par jour) dans les affections des voies respiratoires. C'est également un anti-parasitaire, et un excellent stimulant du système immunitaire. Tonifiant général.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.
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7.60€
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5.45€
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Sirop de Sureau 25cl
Goût très fin, autrefois on nommait le Sureau la ""vanille du pauvre"" on peut s'en servir en boisson mais aussi pour aromatiser les crèmes dessert, les yaourts ...
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5.45€
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5.07€
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5.45€
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5.45€
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Sirop de Lavande 25cl
Apaisant et antiseptique, idéal pour le biberon de nos petits agités! Parfum très doux et aromatique.
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5.45€
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5.51€
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5.51€
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5.51€
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5.51€
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5.51€
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5.51€
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5.51€
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5.51€
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5.51€
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3.30€
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Basilic sacré -tisanes simples 15g
Stress, fatigue physique et nerveuse ; améliore la circulation cérébrale ; digestif et carminatif ;
abaisse la glycémie sanguine ; fortifie le système immunitaire.
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3.30€
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3.30€
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3.30€
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3.30€
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3.30€
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3.30€
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3.30€
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3.30€
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Thym citron - tisanes simples 20g
Thym citron sur branche, feuilles et fleurs. Idéal pour assaisonner les plats de poissons et autres. Ses vertus sont les mêmes que celle du thym commun.
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3.30€
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3.30€
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Verveine citronnelle - tisanes simples 10g
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3.30€
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3.48€
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3.48€
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3.48€
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4.56€
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4.32€
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3.48€
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3.48€
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3.48€
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4.32€
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