champignon frais

Champignon cuisiné à l'huile d'olive, et avec un mélange de vinaigre de vin vieux blanc, coriandre, aneth, poivre noir, oignon , ail et sel de Guérande
A déguster à l'apéritif avec du pain.

Cette année le tellement attendu miel d'acacia fait son retour! A vos cuillères!

Une odeur forte et suave, des saveurs boisées et une certaine amertume caractérisent ce miel corsé. Il reste liquide durant plusieurs mois.
Réputé bénéfique pour la circulation sanguine, le miel de châtaignier est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes. Il est riche en oligoéléments : potassium, magnésium, manganèse et baryum.
Il aromatise agréablement les desserts.

Boule de pâte à pizza à garder au frais ou congeler
farine t80, levain, levure, sucre, huile d'olive, sel

pain T80 au levain naturel
Sésame dessus

Farine de blé semi complète de variétés anciennes ( gluten mieux assimilable)

Farine de blé T80 levain sel de Guérande

farine de blé T80

Blé T80 lin sésame pavot tournesol courge

farine T80, lin brun, lin doré, sésame, tournesol, pavot, courge
levain et sel de Guérande

Farine de sarrasin

convient aux personnes intolérantes au gluten mais pas aux personnes allergiques (fournil travaillant le blé)

Pain traditionnel au Seigle, idéal avec les fruits de mer et fromages !

Céréale riche en oligo-éléments (fer, potassium, calcuim, ...) et antioxydants (acides phénoliques, alkylresorcinols)
elle contient aussi des phytoestrogènes qui on un rôle préventif sur certains cancers.

Le pain de seigle est source de fibres intéressantes pour le diabète de type 2 ainsi que la gestion du cholestérol sanguin.

Peu calorique il est de plus pauvre en gluten !

Croûte caramelisée, saveur authentique et longue conservation !

ingrédients :
farine de Seigle T130, eau, levain de blé, gros sel non raffiné.

pain au levain à la farine meule T80
ingrédients : farine de blé T80*, eau, levain, gros sel non raffiné

* T80 ou farine semi-complète,

l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)

à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)

Compagnon du "petit-déj'", convient aussi pour les repas de fête ;-)

ingrédients : farine de blé T80*, eau, Amandes, Noisettes, Abricots, Figues, levain, gros sel non raffiné

* T80 ou farine semi-complète,

l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)

à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)

Pain à la farine de Petit-Epeautre ou Engrain
ingrédients : farine d'engrain T110, eau, levain, sel de Guérande.

L'Engrain, ou Petit-Epeautre, est une céréale ancienne, la première céréale cultivée par l'homme vers les années -7500.

Le Petit-Epeautre est très riche en calcium, en phosphore et en magnésium . Il se distingue des autres céréales par la richesse et les qualités de ses protéines
(il contient les 8 acides aminés essentiels !)
mais aussi par sa faible teneur en gluten.
Il possède également de nombreux minéraux qui lui donnent des bienfaits diététiques.

Pain complet

ingrédients : farine de blé T110*, eau, levain(eau, farine de blé T80), gros sel non raffiné.

* T80 ou farine semi-complète,

l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)

à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)

Ingrédients : farine de meule T80*, oeufs (Charente), beurre de baratte Breton, sucre de betterave (Allemagne), levain,
lait (St Mary), levure, sel non raffiné.

* T80 ou farine semi-complète,

l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)

à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)

Brioche aux Pépites de Chocolat
Ingrédients : farine de blé T80*, oeufs, beurre, sucre, levain, Pépites choco 60% équitable, lait, levure, sel non raffiné.

* T80 ou farine semi-complète,

l'indice de tamisage va de T45 (farine blanche, ne comportant que peu de traces de l'enveloppe du grain de blé)

à T150 (farine intégrale qui n'est pas - ou peu - tamisée et contient donc le son de blé en totalité)

Ingrédients : farine de blé T80, oeufs, beurre, sucre, levain, lait, levure, sel

pain de Grand-Épeautre

ingrédients : farine de Grand-Epeautre non-hybridé*, eau, levain, sel de Guérande

*Le grand épeautre est une variété ancienne, au goût authentique et au gluten "ami", c'est un cousin du Blé et du Petit-Epeautre.

Ses propriétés nutritionnelles moins intéressantes que celles du Petit-Epeautre sont supérieures à celles du Blé !

On le trouve en grande distribution mais il est le plus souvent hybridé et perd ainsi ses qualités originelles.

Pain à la farine de Petit-Epeautre ou Engrain
ingrédients : farine d'engrain T110, eau, levain, sel de Guérande.

L'Engrain, ou Petit-Epeautre, est une céréale ancienne, la première céréale cultivée par l'homme vers les années -7500.

Le Petit-Epeautre est très riche en calcium, en phosphore et en magnésium . Il se distingue des autres céréales par la richesse et les qualités de ses protéines
(il contient les 8 acides aminés essentiels !)
mais aussi par sa faible teneur en gluten.
Il possède également de nombreux minéraux qui lui donnent des bienfaits diététiques.

Lot de 5 - 6 cookies (selon le poids)
chocolat noisettes
ingrédients : Farine de blé, noisettes hachées, pépites de chocolat, beurre, huile, sucre de canne, levure,sel.

farine de petit épeautre,amandes, huile d'olive, sucre, beurre, sel, oeuf, poudre à lever

Chou type de Milan,calibre moyen environ 700g

Variété Petrowsky

Radis noir à la peau noire violacée et à la racine allongée. Goût proche du radis noir. Il donne de belles nuances de couleurs aux salades !

Le chou kale est un chou aux longues feuilles plus ou moins frisées, violacées ou vertes selon la variété, qui ne forme pas de pomme. Il se récolte donc feuille à feuille et je vous le propose en botte d'une dizaine de feuilles.


Son goût est doux, il se consomme cru ou cuit et est réputé d'une très grande richesse en vitamines et oligo-éléments.

Mâche qui pousse sur du compost de feuilles et non sur du plastique, c'est pourquoi vous trouverez quelques résidus de feuilles. Il faudra peut-être la laver 2 fois !

Le Mizuna, appelé aussi moutarde japonaise, est une espèce de chou asiatique utilisée dont on consomme les feuilles ( et aussi les fleurs), proche de la roquette dans ses utilisations, avec un gout piquant qui rappelle la moutarde, mais plus tipé. Pour aromatiser et embellir vos salades vertes, salades composées, tartines, sauces et dips ...

 

Petits oignons à cuire avec un rôti ou une volaille, confits dans le jus le temps de la cuisson.
Cuits entiers dans une daube ou un bœuf bourguignon.
Confits caramélisés pour accompagner un foie gras.

Endives produites à Tusson , en pleine terre.
Ferme et douces pour vos salades ou gratins .
Bonne conservation.

Endives produites à Tusson , en pleine terre.
Fermes et douces pour vos salades ou braisées à la poêle.
Bonne conservation.

Endives produites à Tusson , en pleine terre.
Fermes et douces pour vos salades, ou braisées à la poêle.
Bonne conservation

Fraîche et facile à conserver.

Poussée à son rythme, elle est dense, ferme et goûteuse.

Chicorée frisée, tendre.

 

Chou vert frisé coupé en deux.

Gros chou vert frisé avec ses grandes feuilles sur le pourtour.
Pour soupe, potée, farci.

Oignons jaunes secs.

Variété DITTA
Peau jaune, chair jaune.
Utilisations mixtes,très bon goût.
Bonne tenue à la cuisson, en salades ou sautées,en frites et aussi en purée.

Variété DITTA
Peau jaune, chair jaune.
Utilisations mixtes,très bon goût.
Bonne tenue à la cuisson, en salades ou sautées,en frites et aussi en purée.

Le chou-navet plus exactement.
Une chair ferme colorée avec beaucoup de goût.
Pour des purées, des soupes ou en accompagnement.
Un légume à re-découvrir.

Le chou-navet plus exactement.
Une chair ferme colorée avec beaucoup de goût.
Pour des purées, des soupes ou en accompagnement.
Un légume à re-découvrir.

Courge, citrouille à chair douce et parfumée, pour des potages.

Courge, citrouille à chair douce et parfumée, pour des potages.

Botte de petits poireaux.
Idéal pour faire des poireaux à la vinaigrette.

pommes de terre nouvelles jaunes

lait fermier de chèvre
lait entier pasteurisé au bain-marie

cacao et sucre de canne bio et équitable

cuisiné avec du riz rond bio de camargue et du sucre de canne bio et équitable

lait, sucre de canne 6,4%, arôme naturel de framboise, ferments lactiques

lait,sucre de canne 6,4%,arôme naturel de vanille, ferments lactiques

lait,sucre de canne 6,9%,arôme naturel de citron,ferments lactiques

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt. Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, sucre roux (bio et équitable) 7%, ferments lactiques

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt. Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17% (Fraise, Framboise, Myrtille, Groseille et cerise griotte)

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

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Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

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Notre consigne c'est la confiance.

Lait de vache entier biologique, ferments lactiques, sur purée de fruits Bio 17%

allergènes : Lait

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Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

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Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait, Contient Céleri

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait, Fruits à coque

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

Lait entier Biologique, Ferments lactiques, Sucre roux (Bio et équitable) 7%, Arôme naturel Biologique

allergènes : Lait

Yaourt en pot de verre qu'il faut nous rapporter propre sur votre lieu de dépôt.
Merci de participer à notre opération de réduction de déchets !
Notre consigne c'est la confiance.

affinage de 10 jours:sel cendrée,croûte fleurie

frais

frais

chabis de 3 semaines

crottin frais aromatisé aux échalotes roses

frais

crottin frais aromatisé:poivrons,graines de moutarde,piment Espelette.

crottin frais aromatisé:poivre noir concassé

crottin frais aromatisé ciboulette,ail,échalote,céleri

crottin frais aromatisé:curry,graines de pavot,feuille de menthe.

crottin de 3 semaines

fromage blanc de chèvre non salé

pour parfumer vos pizzas,pâtes,riz,gratins,etc....

frais

tome de 3 semaines

Tomme au goût caprique ayant une pâte onctueuse. Bon équilibre pour les amoureux de la tomme de chèvre.


Prix au kilo : 28.88 €

fromage lactique sec et au goût puissant

Tommes de 2020. Elles ont 3 mois d'affinage. Très douces en bouche, pâte onctueuse. Le caractère caprique est très subtil.

Prix au kilo : 28.88 €

Vieille réserve de fin 2019. Cette tomme développe un goût caprique prononcé avec une texture friable.

Prix au kilo : 28.88 €

Tomme au léger goût caprique ayant une pâte onctueuse et plus ferme que la sauzéenne.

Prix au kilo : 28.88 €

Poulet prêt à cuire.
Attention, les poulets sont vendus au poids. Le prix exact n'apparaîtra pas lors de votre commande, vous le connaîtrez lors du retrait de votre panier.

Poulet prêt à cuir.
Attention, les poulets sont vendus au poids. Le prix exact n'apparaîtra pas lors de votre commande, vous le connaîtrez lors du retrait de votre panier.

Colis comprenant environ 1,4 kg de rôti, 600 g d'escalope, 600g de côtes, 800 g de sauté, 1 kg de saucisses et 500 g de viande à pâté prête à cuire (viande hachée salée et poivrée)

Saucisses de type chipolata, conditionnées sous-vide par 6.

fendus en 2

"Ouille ouille ouille, on ,n'aime pas le fenouil!...Ah oui? Goutez-moi donc ça...
Recette de bœuf au fenouil avec des oignons, le tout cuisiné avec un vin issu du cépage Viognier.

Réchauffer à feu doux, accompagnez de pommes de terre, ou de pâtes fraiches.

Régalez vous !
Pour 4 personnes

Estouffade de Boeuf Highland bocal Verre 350g pour 2 personnes

Cuisine du soleil,plat original avec tomates, oignons et vin blanc sec.
Accompagnez avec des pâtes fraiches, des pommes de terre
ou du riz.
Réchauffer à feu doux, c'est prêt.

Pour 4 personnes.

Véritable escapade exotique, mitonnée-avec amour bien sûr-avec du gingembre frais et du soja, cette recette de boeuf vous transportera loin de votre quotidien !
Réchauffer à feu doux dans une casserole.
Pour 2 personnes, accompagné avec du riz.

Un vrai plat "maison", sauf que là c'est tout prêt !
Pour compléter, faites cuire des légumes, pommes de terre, poireaux, carottes...

Réchauffer à feu doux.

Pour 3/4 personnes.

Délicieuse terrine 100% bœuf avec sa larme de cognac, à déguster à l'apéro avec du bon pain ou en entrée avec une salade verte.

Daube de boeuf Highland, bocal de 350 G pour 2 personnes.

colis tradi de boeuf (rôti,entrecôte, biftecks, daube et pot au feu)

colis de veau nourri presque exclusivement au lait(rôti, escalopes, côtes, et blanquette)

Viande de chèvre bio, saindoux bio, poivre vert bio et sel fin composent ces rillettes.

Viande de porc bio, viande de chèvre poitevine bio, œufs bio, crème fraîche bio, sel fin, poivre vert bio et thym entier bio s'allient pour donner ce pâté savoureux.

Torsades blé tendre T80 et semoule de blé dur, spiruline du domaine d'Echoisy 3%

Coquilles : farine de blé tendre et/ou semoule de blé dur semi complète
curry, nature, spiruline, betterave!

Semoule de blé dur semi complète

semoule de blé dur semi complète

tagliatelles semoule blé dur
cuisson rapide, servir aussitot avec un filet d'huile d'olive ou sauce!

Semoule de blé semi complète, œufs de la ferme du riveau et/ou de Lucie Moy à Bioussac

Conservation 5 jours au frigo

Semoule semi complète de blé dur
Fabrication moins d'une semaine
Idéal en salade de pâtes !

Semoule de blé dur semi-complète, curry

Conseils de cuisson :
porter à ébullition 2 L d'eau pour 300 g de pâtes
faire cuire environ 5 min
égoutter et servir

Farine T80 et semoule de blé dur semi-complète

Conseils de cuisson :
porter à ébullition 2 L d'eau pour 300 g de pâtes
faire cuire environ 5 min
égoutter et servir

semoule de blé dur, farine de blé T80, curcuma

Farine de petit épeautre T110

Cuisson rapide, 3 à 5 min

Pâtes très riches en protéines et à faible teneur en gluten

Farine moulue sur meule de pierre type "Astrié", ce qui permet d'obtenir une farine riche en nutriments.

Farine moulue sur meule de pierre type "Astrié", ce qui permet d'obtenir une farine complète riche en nutriments

Farine moulue sur meule de pierre type ASTRIE qui permet de conserver les nutriments du blé.

Contient peu de gluten

Contient peu de gluten

variété d'épeautre non hybride "Oberkulmer".

variété d'épeautre non hybride "Oberkulmer".

1ère pression à froid
Bouteille en verre.

1ère pression à froid . Bidon plastique de 5 litres

Très riche en Oméga 3

Petit haricot sec à la peau fine. Peu farineux. Cuisson rapide.
Très joli dans une salade composée !

Petit haricot sec à la peau fine. Peu farineux. Cuisson rapide.
Très joli dans une salade composée !

Graines non décortiquées, pour aider les oiseaux de vos jardins cet hiver.

Une soupe printannière originale et savoureuse!

Un grand classique des soupes d'hivers pour se réchauffer au coin du feu!

Composition:
Poireaux, Pomme de terre, lait, sel

Un grand classique des soupes d'hivers pour se réchauffer au coin du feu!

Composition:
Poireaux, Pomme de terre, lait, sel

Ce gaspacho 100% légumes d'été (tomate, poivron, concombre, oignon, ail, huile d'olive, sel) rafraichira vos chaudes journées d'été

Ce gaspacho 100% légumes d'été (tomate, poivron, concombre, oignon, ail, huile d'olive, sel) rafraichira vos chaudes journées d'été

Une soupe onctueuse et douce avec une pointe de gingembre.

Composition: Potimarron, oignon, sel, gingembre

Une soupe onctueuse et douce avec une pointe de gingembre.

Composition: Potimarron, oignon, sel, gingembre

Une soupe de courge savoureuse et consistante

Composition: Butternut,oignon, sel, cumin

Une soupe de courge savoureuse et consistante

Composition: Butternut,oignon, sel, cumin

Une soupe rafraichissante

Composition: Tomate, pomme de terre, oignon, sel, persil

Une soupe rafraichissante

Composition: Tomate, pomme de terre, oignon, sel, persil

Une soupe originale qui se consomme aussi bien froide que chaude.

Composition: Tomate, courgette, oignon, ail

Une soupe originale qui se consomme aussi bien froide que chaude.

Composition: Tomate, courgette, oignon, ail

Le velouté de courgette au curry est une de nos premières recettes! elle est toujours autant appréciée!

Composition: Courgette, oignon, lait, sel, curry

Le velouté de courgette au curry est une de nos premières recettes! elle est toujours autant appréciée!

Composition: Courgette, oignon, lait, sel, curry

La soupe orientale est une soupe originale et épicée qui raviera vos papilles!

Composition: Tomate, pois cassé, oignon, gingembre, cumin

La soupe orientale est une soupe originale et épicée qui raviera vos papilles!

Composition: Tomate, pois cassé, oignon, gingembre, cumin

Le mariage de nos carottes charentaises avec du lait de coco équitable des philipines, un délice!

Composition: Carotte, oignon, lait de coco, jus de citron,sel, curry

Le mariage de nos carottes charentaises avec du lait de coco équitable des philipines, un délice!

Composition: Carotte, oignon, lait de coco, jus de citron,sel, curry

Un classique pour retrouver le bon gout de la carotte!

Composition: Carotte, oignon, lait, sel

ingrédients : viande et foie de porc, oeufs, échalotes, persil, sel de mer, poivre, épices, Cognac

version charentaise des rillettes, mais moins gras que des rillettes.
Pur porc.

Version charentaise des rillettes, mais moins gras que des rillettes.
Pur porc.

Filet de porc confit dans sa graisse

Filet de porc confit dans sa graisse

De la pomme et rien que de la pomme!

De la pomme et rien que de la pomme!

Cette purée de pomme au châtaigne conviendra comme dessert léger en sucre ou bien comme fond de tarte.

Composition: Pomme, châtaigne

Notre ketchup longuement mitonné avec de l'orge pour lui donner une consistance bien lisse ravira vos papilles!

Composition: Tomates, sucre, vinaigre, orge, ail, sel

Nous avons repris la recette du pesto et remplacé le basilic par de l'ail des ours, le parmesan par un fromage de chèvre affiné et les pignons de pain par des noix. Vous verrez, c'est délicieux!

Ingrédients: Huile d'olive, ail des ours, fromage de chèvre affiné, noix, sel

Cette préparation gourmande conviendra pour l'apéritif. Vous pouvez également vous en servir comme base de sauce.

Composition: poivron, fromage de chèvre, miel, huile d'olive, ail, sel

Une purée de pois cassé toute simple!

Ingrédients: Eau, pois cassé, sel

Ce plat de pois chiche aux chataignes accompagnera très bien une viande ou peut aussi se consommer seul en plat unique.

Composition:Pois chiche, chataignes, carotte, oignon, lait, sel

Ce plat de lentilles aux chataignes accompagnera très bien une viande ou peut aussi se consommer seul en plat unique.

Composition: Lentilles, chataignes, carotte, oignon, lait, sel

Ce plat de lentilles aux chataignes accompagnera très bien une viande ou peut aussi se consommer seul en plat unique.

Composition: Lentilles, chataignes, carotte, oignon, lait, sel

Le coulis de tomate convient pour toutes vos préparations, sauces, pizzas,fonds de tarte...

Composition: Tomate, oignon, ail, huile d'olive, sel

Le coulis de tomate convient pour toutes vos préparations, sauces, pizzas,fonds de tarte...

Composition: Tomate, oignon, ail, huile d'olive, sel

Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.

Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel

Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.

Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel, cumin

Le houmous est une préparation à base de pois chiche et d'huile d'olive originaire du moyen orient. Parfaite pour l'apéro, elle accompagnera également une salade ou des crudités.

Composition: Pois chiche, huile d'olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel, curry

Ce confit d'oignon subtilement parfumé au safran, accompagnera vos viandes et volailles.

Composition: oignon, huile d'olive, sucre, sel safran

La sauce aux légumes d'été est un petit mélange de légumes savoureux pour accompagner des pâtes, du riz, ou de sauce à l'apéro.
Composition: Tomate,poivron, oignon, carotte, huile d'olive, ail, sel

Le caviar de courgette au basilic est une crème fine à base de courgettes et d'huile d'olive, relevé au basilic pour mettre sur des pates ou faire des tartines à l'apéro.

Composition: courgette,oignon, huile d'olive, basilic, ail, sel

Le caviar d'aubergine est une crème fine à base d'aubergines et d'huile d'olive pour mettre sur des pates ou faire des tartines à l'apéro.

Composition: aubergine, purée de sésame, huile d'olive, ail, sel

Un grand classique, la ratatouille ! Elle accompagnera vos viandes, pates, etc.. en toute saison!

Composition: Tomate, courgette, aubergine, poivron, huile d'olive, ail, sel

Un grand classique, la ratatouille ! Elle accompagnera vos viandes, pates, etc.. en toute saison!

Composition: Tomate, courgette, aubergine, poivron, huile d'olive, ail, sel

Le basilic à l'huile est une version simplifiée du pesto. Il parfumera vos pates, riz, papillotes de poisson,...

Composition: Basilic, huile, sel

Très pratique, à rajouter avec un peu de semoule pour vous faire une entrée fraiche.

Composition: Tomate, concombre, poivron, oignon, huile d'olive, citron, persil, menthe, coriandre, sel

La bière blonde IPA est une bière avec du malt d'orge et une dose élevée de houblons.
une bière légèrement plus amer mais avec des très fruités.
Bière de fermentation haute, non filtrée et refermentée en bouteille
DEPOT NATUREL BIERE NON FILTREE
A STOCKER DEBOUT DANS UN ENDROIT FRAIS A L’ABRI DE LA LUMIERE

La bière blonde est un mélange de malt d'orge, avec un peu d'avoine pour la douceur et un peu de sarrasin pour le goût, avec une bonne dose de houblons qui donne une bonne amertume et une saveur fruitée du houblon mandarina.
Bière de fermentation haute, non filtrée et refermentée en bouteille.
DEPOT NATUREL BIERE NON FILTREE
A STOCKER DEBOUT DANS UN ENDROIT FRAIS A L’ABRI DE LA LUMIERE

Bière brune, issue d'un mélange d'orge malté à différentes températures, de fruits des bois l'ensemble permet d'avoir des notes de café et de chocolat noir, a cela ce rajoute des notes de framboise et de myrtilles
Bière de fermentation haute, non filtrée et refermentée en bouteille.
DEPOT NATUREL BIERE NON FILTREE
A STOCKER DEBOUT DANS UN ENDROIT FRAIS A L’ABRI DE LA LUMIERE

VIN BLANC SEC assemblage de COLOMBARD et de CHENIN vendangé à la main. 2019
Vin blanc sec aux notes d'agrumes.
S'accorde très bien avec les fruits de mers, les poissons et le fromage de chèvre...

VIN ROSE. Vendangé à la main, nous avons vinifié tranquillement ce cabernet franc qui donne un vin naturel, frais, léger et fruité...idéal à l'apéritif..à consommer bien frais et avec modération !!!

Vin Rouge biologique J' Y CROIS
Récolte 2019 Cépage principalement cabernet franc.
Vinifié naturellement.
Vin aux notes de fruits mûrs, bouche fruitée et souple avec une belle fraîcheur.

Notre jus de raisin bio, est réalisé à partir d'un cépage rouge le cabernet franc. Vendangé à la main, il a été pressé, pasteurisé et mis en bouteille par nos soins.
Ce jus est un pur jus frais et fruité et nous rappel le jour des vendanges !!!

Ces bulles de raisin sont sans alcool. Ce jus de raisin est issu d'une vieille vigne d'ugni blanc. Il est gazéifié puis pasteurisé. Il peut être utilisé en cocktail avec du cognac ou en accompagnement des desserts, il fera la joie de vos enfants !!

Ce pinezau rouge est un assemblage de jus de raisin de merlot et d'eau de vie de Cognac. Il a patienté 4 ans en fut de chêne avant de vous régaler !!

Assemblage de mout de raisin blanc et d'eau de vie de cognac il a vieilli 4 ans en fût de chêne avant de vous régaler !!!

Cognac Very Select, vieilli en fût de chêne dans nos chais.
Ce Cognac jeune est parfait pour vos cocktails ou votre cuisine au Cognac.

Cognac Very Select Old Product de 10 ans d'âge, vieilli en fût de chêne.

"Douceur des sens" : Vin blanc (Sauvignon blanc et gris) ni trop sec ni trop fruité, beaucoup de fraîcheur, très vif.
Il s'accompagne sur le poisson, fruits de mer mais aussi sur la charcuterie, fromage de chèvre ou brebis. Peut aussi se déguster simplement en apéritif.

Vin rosé 2018 issu du cépage Cabernet Sauvignon
Avec son côté fruité et sa fraîcheur, il accompagnera vos plancha, barbecue, pique-nique et apéritif..

Merlot 2018 s'accorde avec des viandes rouges et blanches, les fromages et chocolats......

Jus de raisin ni blanc ni rouge assemblage de deux cépages il n'est pas trop sucré.....
A consommer au petit déjeuner ou l’après midi il vous donnera un coup de fouet pour repartir..
Son format 3 litres tiens sur une étagère au réfrigérateur ....une fois ouvert vous pouvez le conserver plusieurs semaines....

Sac de jute plastifié à l'intérieur.
Dimensions : 42 X 35 X 17 cm
Idéal pour venir chercher votre commande du Bio d'ici ou faire vos courses.
Offert à partir de votre 10ème commande sur notre site. Mais disponible à 3,50 € si vous en voulez un autre exemplaire.

Assortiment des 3 variétés: calendula, lavandin, verveine.
Pochette cadeau en kraft avec étiquette personnalisable (emballage biodégradable).

Le Calendula a des propriétés adoucissante et apaisante. Sans huile essentielle, peut être utilisé par les femmes enceintes et les enfants de moins de 3 ans. Ce savon convient en particulier aux peaux sensibles et fragiles.

L’huile essentielle de Lavandin aux vertus apaisante, purifiante et cicatrisante apporte un parfum fleuri. Ce savon convient à tous types de peaux et en particulier pour les peaux à problèmes et/ou à imperfections.

L’huile essentielle de Verveine citronnée apporte un parfum frais. Ce savon convient à tous types de peaux et en particulier pour les peaux types acnéiques et/ou grasses.

Utilisé en usage externe traditionellement en cas de contusion, également en massage avant et après l'effort musculaire.

macération de fleurs d'Arnica dans de l'huile d'olive et de sésame.

Anti-inflammatoire. S'utilise pour les migraines et névralgies faciales; douleurs de la poussée dentaires, irritation cutanées. S'associe harmonieusement avec l'huile essentielle de Camomille romaine.

Huile "anti-âge", agissant sur les rides, les tâches de vieillesse, la couperose. Mais aussi les crevasses, l'acné, en soin après-solaire. De multiples propriétés et un doux parfum de Rose pour votre peau.

Riche en vitamine k, bien connu pour ses propriétés anti-hématome. Elle prévient aussi du vieillissement cutané, unifie le teint et apporte de la douceur. Son parfum "curry" un peu surprenant, peut être masqué avec une huile essentielle (ex.: Lavande vraie, Niaouli).

En application locale cette huile se montre adoucissante, cicatrisante, anti-inflammatoire. Elle peut-être utilisée pour les fesses irritées de bébé, ou le ventre de la future maman.

Apaise les brûlures, les irritations cutanées (eczéma), c'est aussi un antalgique des douleurs musculaires et articulaires).

Chamaemelum nobile. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Daucus carotta. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Pelargonium rosat type bourbon. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Helichrysum italicum ssp italicum. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Lavandula hybrida abrial. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Laurus nobilis. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Mentha spicata var nanah. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Thymus vulgaris. Distillé par nos soins, à la vapeur douce.

Anti-inflammatoire, astringente, rééquilibrant cutanée. Digestive. Apaisante. Problèmes oculaires
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Soin de la peau, odeur de rose.

En usage externe activité antitraumatique (ecchymose, hématome, entorse, fracture, etc.) et cicatrisante (plaie et lésion ouverte) . On pourra aussi l'utiliser sur les irritations de la peau du nourrisson ou de l'adulte ( erythème, eczéma,  couperose). On pulvérise l'hydrolat pur sur la région affectée, plusieurs fois par jour.  
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Sédative. Apaisante. Digestive. Antispasmodique. Anti-infectieuse.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Antibactérien, antiviral, antifongique. Aphte. Puissant antalgique. Équilibrant émotionnel.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Même propriétés que l'huile essentielle, en plus doux. Apaisant, cicatrisant, utile sur les piqûres d’insectes qui gonflent et démangent. S'utilise en pulvérisation, pur.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Le Thym est un purifiant, on va l'utiliser sur les peau à problèmes (type acné) pour ces vertus antibactériennes et anti-fongique. On peut le boire (à raison d'une cuillère à soupe pure, plusieurs fois par jour) dans les affections des voies respiratoires. C'est également un anti-parasitaire, et un excellent stimulant du système immunitaire. Tonifiant général.
Mode d'emploi: Application locale: à pulvériser pur sur la peau. Par voie interne: 1 cuillère à café par verre d'eau.

Goût très fin, autrefois on nommait le Sureau la ""vanille du pauvre"" on peut s'en servir en boisson mais aussi pour aromatiser les crèmes dessert, les yaourts ...

Très rafraîchissant, découvrez la menthe telle que vous ne la connaissez pas!

Tout simplement délicieux!

Aussi utile à votre gorge qu'agréable à vos papilles!

Tisane composée à base de : Reine des Près, Sureau, Thym commun, Ortie, Sarriette. Aide à soulager les rhumes infectieux.

Tisane composée à base de : Verveine citronnée, Géranium rosat.

Tisane composée à base de : Aubépine, Tilleul, Mélisse, Primevère. Boisson apaisante, favorise l'endormissement.

Tisane composée à base de : Calendula, Ortie, Romarin, Noyer. Favorise l'élimination des toxines.

Tisane composée à base de : Reine des près, Frêne, Bleuet, Sureau, Matricaire. Aide à soulager les douleurs articulaires.

Tisane composée à base de : Sarriette, Thym commun, Millepertuis, Mélisse, Bleuet, Calendula. Aide à chasser la mélancolie, tonifiante générale.

Tisane composée à base de: Ortie, Menthe nanah, Basilic, Calendula, Fenouil. Favorise la digestion, régule le transit, carminative.

Tisane composée à base de : Ronce, Basilic cannelle, Achillée millefeuille, Sarriette. Boisson tonifiante.

Tisane composée à base de : Aubépine, Lavande, Mélisse, Verveine Citronnelle

Fleurs de Mauve. Atténue les inflammations de la gorge, de l’intestin, laxative douce.

Feuilles d'Ortie entières. Digestive, nutritive, dépurative, diurétique, fortifiante.

Sommités fleuries. Anti-inflammatoire, antirhumatismale, diurétique, sédative des douleurs urinaires.

Thym citron sur branche, feuilles et fleurs. Idéal pour assaisonner les plats de poissons et autres. Ses vertus sont les mêmes que celle du thym commun.

Thym commun sur branche, feuilles et fleurs. Stimulant immunitaire, anti-infectieux bien connu.

Feuilles d'Ail des ours mixées. Se marie bien aux riz, poissons, etc.

Feuilles sèches de Coriandre.

Pour agrémenter vos plats crus et cuits.
Ingrédients: Capucine, Persil, Basilics, Calendula.

Feuilles et fleurs d'Origan. Idéal pour aromatiser vos pizzas et autres plats.

Feuilles de Persil plat hachées.

Feuilles de Thym commun.

Feuilles de Thym citron. Se marie très bien aux poissons.

Mélange de sel fin de l'île de Ré et d'Ail des ours.