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PRODUITS LAITIERS DE CHÈVRE
Clément VINATIER, Nicolas BOUTIN, Marion PASQUIER - CAUNAY
fromage blanc 0.5 L Fromage blanc onctueux Prix au kilo : 9.40 €	4.70€
Lait cru entier de chèvre bouteille en verre de 1 l Lait cru et entier de chèvre conditionné en bouteille en verre d'1 litre. Merci de nous retourner les bouteilles et capsules propres. Le lait se conserve au frigidaire à une température de 4°C. Bien sûr, il vous est possible de pasteuriser vous même le lait en le faisant monter à une certaine température pendant un certain temps. Vous augmenterez ainsi sa durée de conservation. La DLC (Date Limite de Consommation) est de 3 jours.	2.50€
yaourt lait de chèvre, grand pot pot familial de 0.5 l nous vous proposons un pot de 0.5 l de yaourt de chèvre.	4.50€
yaourt lait de chèvre, 4 petits pots en verre panier de 4 pots nous vous proposons un panier de 4 yaourts de 125 ml au lait de chèvre. Merci de rapporter vos pots en verre et capsules avec le panier.	4.50€
faisselle 0.5 L Faisselle de chèvre issu du caillé de chèvre fraîchement moulé, sans sel. Prix au kilo : 6,80 €	3.40€
FROMAGES DE CHÈVRE
Clément VINATIER, Nicolas BOUTIN, Marion PASQUIER - CAUNAY
Tomme « La Sauzéenne » de 1 mois à l'ail des ours sous vide 180g Tommes de 2026 à l'ail des ours. Elles ont 1 mois d'affinage. Très douces en bouche, pâte onctueuse avec une note aillée. Le caractère caprique est très subtil. Prix au kilo : 32.40 €	5.80€
Tomme "La Sauzéenne" de 1 mois sous vide 180g Tommes de 2026. Elles ont 1 mois d'affinage. Très douces en bouche, pâte onctueuse. Prix au kilo : 30 €	5.40€
Le P'tit Bouchon à l'unité fromage lactique sec et au goût puissant	3.90€
Tomme "La Caunéenne" de 3 mois sous vide 180g Tomme au léger goût caprique ayant une pâte plus ferme que la sauzéenne. Prix au kilo : 30 €	5.40€
palet env. 110 g Fromage lactique affiné à tendance crémeuse Prix au kilo : 26.36 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	2.90€
Mothais sur feuille env. 180 g Fromage lactique affiné puisant sa particularité par un affinage sur feuille de châtaignier Prix au kilo : 27.8 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	5.00€
Grand Quéron frais env. 180 g Fromage lactique frais (1 jour) Prix au kilo : 21.1 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	3.80€
Grand Quéron affiné env. 130 g Fromage lactique affiné Prix au kilo : 29.23 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	3.80€

FROMAGES DE CHÈVRE
Clément VINATIER, Nicolas BOUTIN, Marion PASQUIER - CAUNAY
Grand Queron Echalotte env. 180g Fromage lactique frais, aromatisé à l'échalotte. Conditionné en coque plastique que vous pouvez nous rapporter. Prix au kilo : 23.33 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	4.20€
Grand Quéron Indien env. 180 g Fromage lactique frais, aromatisé au curry (coriandre, curcuma, gingembre, fenugrec, piment fort, oignon, ail et cannelle), graines de pavot, sel et menthe. Conditionné en coque plastique que vous pouvez nous rapporter. Prix au kilo : 23.33 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	4.20€
Grand Quéron POP env. 180 g Fromage lactique frais aromatisé : poivron rouge, oignon, pavot (pop) Prix au kilo : 23.33 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	4.20€
Grand Quéron ail et ciboulette env. 180 g Fromage lactique frais, aromatisé à l'ail et à la ciboulette Prix au kilo : 23.33 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	4.20€
Grand Quéron Saveur du Jardin env. 180 g Fromage lactique frais aromatisé : ail, oignon, tomate séchée, persil et ciboulette Prix au kilo : 23.33 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	4.20€
triangle cendré env. 100 g notre cendré a une pâte souple et onctueuse avec un coulage sous croûte remarquable. Prix au kilo : 39.00 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	3.90€
Petit Quéron env. 80 g le plus petit de nos fromages lactiques affinés Prix au kilo : 30 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	2.40€
chabifou env. 130 g notre fromage lactique affiné qui à la pâte la plus serrée Prix au kilo : 29.23 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	3.80€
carré poitevin env. 210 g le plus gros de nos fromages lactiques affinés Prix au kilo : 26.19 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	5.50€
plaquette env. 130 g Fromage lactique affiné crémeux Prix au kilo : 29.23 € NB : le poids de nos fromages peut varier. Ceci s'explique par la variation du rendement fromager de notre lait au cours de l'année (que nous apprivoisons du mieux que nous pouvons), par les conditions d'ambiance de nos salles dans la fromagerie, par la fabrication manuelle de nos fromages...	3.80€
CHARCUTERIE DE CHÈVRE
Clément VINATIER, Nicolas BOUTIN, Marion PASQUIER - CAUNAY
Rillettes de chèvres 180g Viande de chèvre bio, saindoux bio, poivre noir bio et sel fin composent ces rillettes.	8.20€
Noix séchée (gigot de chèvre poitevine) à l'unité Noix séchée pure viande de chèvre poitevine bio. Il s'agit d'un morceau de viande prélevé sur la cuisse et mis en salaison. Ingrédients: viande de chèvre bio, gros sel, vin rouge bio, sucre bio, baies de genièvre bio, ail en poudre bio, laurier bio. Environ 100g l'unité	5.70€
Saucisson de chèvre poitevine à l'unité Saucisson pur viande de chèvre poitevine bio. Ingrédients: viande de chèvre bio, sel fin, vin rouge bio, poivre noir bio, dextrose bio, sel, ail en poudre bio, poivre en grain bio, ferments. Environ 200g l'unité	11.40€
Pâté de chèvre 180g Viande de chèvre poitevine bio, viande de porc bio, , œufs bio, crème fraîche bio, sel fin, poivre vert bio s'allient pour donner ce pâté savoureux.	8.20€

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